Malz schroten mit Getreidemühle

Nachdem ich nun schon mal das Vergnügen hatte, mit einer echten Malzmühle schroten zu können (leider nicht meine!), aber auch gesehen habe, was die Dinger kosten, sollte man sich doch mal überlegen, ob man sich sowas nicht selbst bauen kann... SO schwer kann das doch nicht sein?! Hat das schon mal wer versucht? Oder hat wer ne Idee?

Zitat:

War schon teuer (das teuerste in meinem Brauerleben),

Wie wäre es denn, sich mit mehreren zusammenzutun? Dann haut das mit dem Preis nicht so rein... Eine gute Malzmühle (ich habe die JSP Malt Mill, kostete vor ein paar Jahren 100.-$, glaube ich) ist robust und hält auch mehr als einen Hobbybrauer aus.

Unseren Berliner Braufreunden David und Rolf hilft´s jetzt nix, aber wenn hier jemand aus dem Raum Koblenz oder Westerwald ist, der kann gerne bei mir vorbeikommen und sich sein Malz schroten. Mein Angebot steht: Für eine Flasche Hausbräu darf er so lange kurbeln, wie er will! ;-)

Volker

Brunnenbräu Hausbrauerei
Hilgert / Westerwald

Hallo zusammen,
etwas "Spionage" kann man auf http://www.crankandstein.com (siehe Link unten)treiben.
Diese Malzmühlen lassen sich nachbauen, (oder auch kaufen), mein Nachbau funktioniert, macht aber etwas Probleme bezüglich er Rändelung (der Walzenoberfläche), die einfach nicht tief genug ist.
Das Ergebnis ist aber sehr zufriedenstellend!
MfG
Ede

OK, nach einigem überlegen habe ich mir nun sogar eine dort bestellt. Das scheint mir doch irgendwie die reellste aller käuflichen Varianten, und die Kosten sind ja im Vergleich zu manchem Hobbybrauerversand nachgerade lächerlich gering. Ich habe mir die für den Bohrerbetrieb erwählt, und eine Schütte und dergleichen kann ich ja selbst bauen.

Sobald ich das Mühlchen habe, werde ich mich dann mal auf den Weg machen, und Malz direkt ab Mälzerei Weyermann besorgen, im ganzen Korn hält es sich ja ein Weile, so daß sich das Benzin lohnen dürfte (Spedition ist ja doch etwas teuer). Da die Mühle wohl ein paar Wochen unterwegs ist, biete ich gerne an, Braufreunden aus der Gegend Berlin dann Malz mitzubringen, wenn es soweit ist, dann aber bitte gegen Vorkasse ;-)

Also wer will möge mailen.

Zitat:

OK, nach einigem überlegen habe ich mir nun sogar eine dort bestellt. Das scheint mir doch irgendwie die reellste aller käuflichen Varianten, und die Kosten sind ja im Vergleich zu manchem Hobbybrauerversand nachgerade lächerlich gering. Ich habe mir die für den Bohrerbetrieb erwählt, und eine Schütte und dergleichen kann ich ja selbst bauen.

Hallo David

Ich bin es jetzt endlich leid mir geschrotetes Malz zu bestellen(die Kosten) und möchte mir eine Malzquetsche gönnen.Bei den "Einheimischen" Lieferanten bin fast in Ohnmacht gefallen: ab 200 € aufwärts. Nach der Suche im Internet habe ich auch vor sie bei crankandstein zu bestellen. Welche hast Du denn? Bist Du mit ihr zufrieden ? Lief die Abwicklung mit Amerika einfach (Bezahlung Bestellung etc)?

Malziger Gruß

Eric

Hallo David

Zitat:

Ja, das geht mir auch immer öfter so, was den Hobbybrauerbereich betrifft. Nicht nur bei den Preisen. Dazu aber in Kürze an anderer Stelle mehr.

Ich bin immer sehr gespannt!

Zitat:

Ich habe laut Rechnung die "CGM-2", das ist die einfache Variante ohne Walzenverstellung.

Es gibt wohl (bei www.crankandstein.com) 3Varianten der cgm-2 :a,s und d. Wenn mich mein Englisch nicht täuscht sind die aber alle mit Walzenverstellung und unterscheiden sich nur die die Kompliziertheit der Einstellung des Spaltes. Da ich meiner Freundin an den HHBT in Karlstadt schon mit einer Mühle für ca 200 EURO gedroht hatte (weil es keine anderen gab), hatte sie sich wohl schon mit dem Gedanken abgefunden und war gestern Abend fast begeistert, dass ich , sparsam wie immer, eine Mühle für ca180 DOLLAR mit Versand(150-160 EURO) gefunden habe. Wenn ich mir überlege, dass bei der deutschen Mühle ja auch noch Porto dazu kommt ist die Ammi Mühle wohl ein echtes Schnäppchen( und ich spare bestimmt 50-70 EURONEN). Ich denke ich werde es machen und die CGM-2D kaufen oder bin ich verrückt geworden! Was meinst Du?

Gruß vom im Kaufrausch befindlichen

Eric

wahrscheinlich ist das

Zitat:

neu oder ich habe zufällig die richtige Einstellung gewählt.

sieht so aus. Die bieten nämlich auch "ältere" CGM-2 Modelle auf der Homepage für 60$ mit festem Spalt an. Vielleicht hast Du ja die.

Meine Ausbeuten von 70-80%

Zitat:

kannste damit wahrscheinlich noch mal ein bisschen überbieten, wenn du je nach Malzsorte exakt die Feinheit einstellen kannst und bei Weizen und anderem spelzenlosem Zeug kannste dann gröber, wegen des Läuterns usw.... also mach nur.

ich wäre mit 70% schon sehr zufrieden. Mit dem fertig geschroteten Malz bin ich anfangs auf gute 40 % und mit einen Cu-Läuterrohr komme ich jetzt auf ca 55% und da zw. schroten und brauen bestimmt 14 Tage liegen( beim Versand meist sogar noch mehr), leidet bestimmt die Qualität.

Zum anderen habe ich einmal eine Rechnung aufgestellt:
Die Mühle wird sich ab ca. 100 Kg Malz rentiert haben, da ich im Moment ca 2€/Kg mit Versandkosten bezahle und ich ungeschrotetes Malz von einer Brauerei für 0,4€/Kg bekomme und das ohne Versandkosten, da die Brauerei im Nachbarort liegt(die geben mir leider kein geschrotetes Malz)
Bei Mühlenkosten von ca160€ Inkl. Versand und den oben genannten Schrotkosten spare ich bei 10kg Schüttung ca 16€. Also bin ich nach 10 Suden schon in der Gewinn bzw Spar-Zone.
Also werde ich nicht lange fackeln und mir die Mühle bestellen.

Allzeit gut Sud
und viele Grüße vom zukünftigen Müller

Eric :-))

Zitat:

nicht wenn Du noch Zoll und Märchensteuer dazuzählst, siehe:

Pardon, das ist - natürlich unter dem unvermeidlichen obwohl selbstverständlichen Vorbehalt, dass es sich dabei nur um meine eigene bescheidene Erfahrung handelt - kompletter Schwachsinn.

Ich darf aus meiner Bestellung zitieren:

CGM2-S............$ 80,00
Freight Charge...$ 30,00
Total..................$110,00
=> Euro (damals) 119,irgendwas.

Neu wäre mir übrigens auch, dass ich Mehrwertsteuer auf Dinge zahlen muss, die ich im Ausland kaufe. Und dass ich als Privatperson in solchen Fällen Zoll zu entrichten hätte, wäre mir ebenfalls neu. Wäre doch nett, wenn das jemand mal (was mich betrifft aus reiner Neugier) nicht-spekulativ erläutern könnte, damit ich weiß, ob ich nachträglich gut an einer Selbstanzeige wegen Zollbetrugs und Steuerhinterziehung täte. Ich glaub's ehrlich gesagt nicht...

Zitat:

Beim Postamt, bei dem ich den Karton dann abholen musste, hatte ich ca 30,- DM zu entrichten für Zoll und noch irgendwas.

Oh, interessant! Jetzt frage ich mich natürlich, wer darüber entscheidet, ob ich das nun muss oder nicht? Du hast ja sicher nicht von dir aus gesagt: "Sie, wo kann ich denn hier meine Zollerklärung ausfüllen"? Bei mir kam das Paket einfach an, irgendwer im Büro hat es angenommen und auf meinen Tisch gelegt und ich meine mich sogar zu erinnern, dass irgendein Aufkleber mit dem Wort "Zoll" drauf war - wiederhaben wollte aber dennoch niemand was, und das ist ein eindeutiges Zeichen dafür, dass auch nix bezahlt wurde ;-)