Wie könnten Auswirkungen dieses Vorschlags für Heimbrauer aussehen?
Gibt es hier interessante Diskussionsbeiträge?
Danke und Gruß
Armin
***Bearbeitet von David am 30.06.2003, 14:01.***
Abschaffung Meisterzwang Brauer und Mälzer
Verfaßt von Armin am Fr, 6.06.2003, 09:06.
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AW: Reinheitsgebot oder auch nicht
Wenn Du auf der Flasche alle die
Zitat:E-Chemie-Produkte liest (wenn überhaupt angegeben, müssen die noch nicht einmal), mußt Du schon verdammt Durst und Mut haben, also so 3 Monate kein Bier mehr getrunken, um das zu schlürfen.
Ich hab mit irgendwie angewöhnt, im Ausland das dortige Bier zu trinken. Und da die ganze Chemie nicht aufgedruckt ist...na, vieleicht will ich auch gar nicht alles wissen...mach ich mir auch keinen Kopf drum. Daheim gibts dann aber auch immer eine Entgiftungskur mit "sauberem" Bier :-)
Zitat:Das ist nur für Touristen, wie Dich :-) gedacht, die das "Exotische" wollen, Angebot und Nachfrage eben. Ein Spanier säuft so etwas nicht
Ich probier eben gerne neue Sorten, bin ja kulturel aufgeschlossen, und so ein Fläschchen für die Neugier kann ja nicht schaden. Wenns zu übe ist, leer ichs halt ins Klo
Aber dieser ganze Ro...
Zitat:ist nichts für Kenner, aber was willste denn dann trinken? Du weißt doch: Im Land der Blinden ist der Einäugige Konig!
Und der Zweiäugige findet vieleicht ein Bier der Fürstlichen Privatbrauerein in Marbella...leider nicht in den Pyrenäen.
Zum Wohl
Hotte
Hunger und Kälte kann ich ertragen....aber nicht den Durst
Verfaßt von Hotte am Mi, 11.06.2003, 14:13 als Antwort auf AW: Reinheitsgebot oder auch nicht von Herbert am Mo, 9.06.2003, 23:07.
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AW: Abschaffung Meisterzwang Brauer und Mälzer
Zitat:Richtig Hotte, aber mit Chemie drin läßt sich viel mehr Gewinn machen, leider, zum Nachteil des Konsumenten! Für mich das nur eine Frage der Zeit (im internationalen Wettbewerb). Is nun man so!
Deutsch Brauereien müssen schon Heute nicht nach dem Reinheitsgebot brauen, wenn das Bier für den Export bestimmt ist. Inwieweit sie das tun oder auch einfach nicht die Zusatzstoffe aufführen, wär auch mal interresant zu erfahren.
Grüße Hotte
Hunger und Kälte kann ich ertragen....aber nicht den Durst
Verfaßt von Hotte am Mi, 11.06.2003, 14:22 als Antwort auf AW: Abschaffung Meisterzwang Brauer und Mälzer von Herbert am Mo, 9.06.2003, 23:11.
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AW: Reinheitsgebot oder auch nicht
Zitat:Wenn Du auf der Flasche alle die
Zitat:E-Chemie-Produkte liest (wenn überhaupt angegeben, müssen die noch nicht einmal), mußt Du schon verdammt Durst und Mut haben, also so 3 Monate kein Bier mehr getrunken,
um
Zitat:das zu schlürfen.
Ich hab mit irgendwie angewöhnt, im Ausland das dortige Bier zu trinken. Und da die ganze Chemie nicht aufgedruckt ist...na, vieleicht will ich auch gar nicht alles wissen...mach ich mir auch keinen Kopf drum. Daheim gibts dann aber auch immer eine Entgiftungskur mit "sauberem" Bier :-)
Wenn Du mit sauberem Bier Dein eigenes meinst, ist Dir vorbehaltlos zuzustimmen. Allerdings habe ich in deutsche Großbrauereien nicht wesentlich mehr Vertrauen als in ausländische. Auch im Ausland brauen sie gutes Bier.
So manches "e" ist im übrigen auch "gesund" - so enthalten viele ausländische Biere z.B. in Polen oder Estland Vitamin C, das halt antioxidierend wirkt.
Ein guter Brauer wird sicher darauf verzichten, aber man sollte halt auch die Kirche im Dorf bzw. schlechtes Bier in der Flasche lassen. Es gibt auch viele gute polnische Biere trotz Vitamin C.
Die Farbstoffe in dänischen Bieren hingegen finde ich echt eklig, zumal sie völlig überflüssig sind.
Wie gut halt, dass wir den Schritt vom Nachfrager zum Produzenten gemacht haben!
Prost
Andreas
Cogito ergo cervisiam coquo.
Verfaßt von Andreas am Mi, 11.06.2003, 22:06 als Antwort auf AW: Reinheitsgebot oder auch nicht von Hotte am Mi, 11.06.2003, 14:13.
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AW: Reinheitsgebot oder auch nicht
Zitat:Allerdings habe ich in deutsche Großbrauereien nicht wesentlich mehr Vertrauen als in ausländische.
Und das völlig zu Recht, ich darf nur an die " gesundheitlich unbedenklichen und technisch unvermeidbaren Bestandteile " von Schönungsmitteln erinnern, die ja jedes " reine " Deutsche Bier enthalten darf. Was auch immer mit unbedenklich oder unvermeidbar gemeint sein mag.
Zitat:Auch im Ausland brauen sie gutes Bier.
Bisweilen schon, ohne jeden Zweifel. Allerdings ist leider auch sehr oft das Gegenteil der Fall, wie ich beim Verkosten verschiedener englischer Biere leider feststellen musste. Aber dass es verkehrt ist, etwas auf Grund seiner Herkunft abzulehnen, müssen wir ja gar nicht erst erwähnen.
Zitat:So manches "e" ist im übrigen auch "gesund" - so enthalten viele ausländische Biere z.B. in Polen oder Estland Vitamin C
da sollte man aber vorsichtig sein, denn wie mittlerweile zunehmend festgestellt wird, wirken isolierte Vitamine bisweilen ausgesprochen kontraproduktiv. So stehen beispielsweise so genannte ACE-Getränke mittlerweile im Verdacht, Krebs zu erregen oder wenigstens zu begünstigen. Ich stimme die allerdings insofern zu, als bei weitem nicht jede E-Nummer für etwas Gefährliches steht, was man beispielsweise anhand von Zuckerkulör (E150) sehen kann. Wobei wir hier dann wieder bei der Frage sind, ob ein Farbstoff wirklich nötig ist, aber was soll es, solange er harmlos ist, ist er mir lieber als etwas, von dem ich nicht sicher bin, ob es meiner Gesundheit schadet.
Ich bin also. Braue ich?
Verfaßt von David am Do, 12.06.2003, 09:33 als Antwort auf AW: Reinheitsgebot oder auch nicht von Andreas am Mi, 11.06.2003, 22:06.
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