Jahresende ist die Gelegenheit in sich zu gehen und sich ein paar Gedanken zu machen.
Was den Hobbybrauer sicherlich stark beschäftigt hat in diesem Jahr sind die stark gestiegenen Preise v.a für Malz aber auch beim Hopfen. Die Bierindustrie erklärt aus dem Stegreif, die Preise ihrer Produkte müssen angepasst werden, schliesslich könne man sonst die Kosten nicht decken.
Vor ein paar Wochen beim Einkaufen im Aldi ging ich - anfangs achtlos - an den dort aufgestellten Biergebinden vorbei. Im Augenwinkel dann ein staunender Blick auf den Preis. 6 Flaschen Weizen für 1.99 Euro, das "normale" für 1.69.Nach Adam Riese macht das umgerechnet einen Kastenpreis (20*0.5 l) von 6,66 Euro bzw 5,63 Euro.
Ich will jetzt nicht über die PET-Flaschen diskutieren, auch nicht darüber, ob dieses Pils oder Weizenbier geschmacklich das Gelbe vom Ei ist.
Laut Etikett wird das Bier für Aldi von Feldschlösschen in Braunschweig gebraut. Auch wenn Aldi sicher nicht die besten Preise zahlt, so wird Feldschlösschen mit diesem Deal ja auch kein Minus machen. Also scheint es doch so zu sein, dass eine Brauerei für 6 - 7 Euro einen Kasten Bier produzieren kann.
Wieso dann aber bei Ladenpreisen von etwa 11 - 13 Euro keine Kostendeckung besteht die nächste Preiserhöhung ansteht, das will mir nicht einleuchten.
Ich hol mir jetzt ein Selbstgebrautes und und denk in Ruhe darüber nach. Vielleicht kommt mir noch der Geistesblitz ?
Frohe Weihnachten mit Eurem Selbstgebrauten wünscht Euch
Frank
