Hallo,
die Hauptgärung findet bei mir in einem relativ großen Kühlschrank statt. Desöfteren hat sich in diesem Kühlschrank schon Hefe gebildet. Was kan ich dagegen tun, wie kann ich die Schimmelbildung verhindern? Schadet die Schimmelbildung der Gärung?
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Hallo, hmm, toll ist das mit dem Schimmel natürlich nicht aber solange nichts ins Bier kommt kann dem auch nichts passieren. Den Gärtopf abdecken!!
Du solltest natürlich bevor Du das Bier reinstelltst den Kühlschrank sauber reinigen und desinfezieren, dann kann eigentlich auch kein Schimmel wachsen.
Gruß
***Bearbeitet von David am 29.03.2003, 2:57.***
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