Hallo, mein Name ist Gunnar und ich bin neu hier (habe dieses Wochenende meinen allerersten Sud gebraut). Nun benutze ich den Rezeptplaner von der Müggelland-Seite, der standardmäßig 70% Ausbeute einplant. Dass ich die nicht erreichen werde, war mir durchaus bewusst, doch habe ich mit vll 10% weniger gerechnet (am Ende kam je nach Rechner) irgendwas zwischen 54 und 60%. Da ich sehe, dass hier die meisten Rezepte, wenn ich die mal in den Müggelland-Rechner setze, auch nur so um die 55-60% haben (hab noch nicht alle ausprobiert!), bin ich wohl beruhigt, dass ich dann doch anscheinend im normalen Mittelfeld liege. Leider waren mir nämlich (klassischer Anfängerfehler denke ich mal, lol) so max. 100ml durch den nicht geschlossenen Hahn gelaufen, als ich abgeläutert habe und ich über Ablaufniveau kam...auch waren bestimmt noch 1-1,5L mit etwa 8° noch im Läutereimer, doch da kam nur ne trübe Brühe raus (hätte ich die wieder auf den Treber geben sollen, obwohl der ja schon trocken lief?
Viel auf einmal, aber danke schon einmal für die Hilfe :)!
Gunnar
