Abschaffung Meisterzwang Brauer und Mälzer

Zitat:

Wie könnten Auswirkungen dieses Vorschlags für Heimbrauer aussehen? Gibt es hier interessante Diskussionsbeiträge?

Danke und Gruß

Armin

Hi @all!!

Also, ich glaub kaum, daß sich das irgendwie für Hobbybrauer auswirkt, so wie ich es verstanden habe, muß man einen Gesellenbrief schon haben!!

Zitat:

ist er denn abgeschafft?

Noch nicht. Die Gesetzesnovelle ist in Arbeit.

Zitat:

Zitat:

Noch nicht. Die Gesetzesnovelle ist in Arbeit.

aber ist schon von dem betroffen, das neulich in den medien war?

Ja ganz klar. Es wird unterschieden ob es Berufszweige sind, die in die Sicherheit von Leib und Leben involviert sind z.b. KfZ-Meister (obwohl - bei meinem Bier trifft auch Leib und Leben zu *g* ) oder handwerklich und sicherheitstechnisch unbedenkliche Berufsarten. (Holzfigurschnitzer)

Hallo !

Zitat:

Wie könnten Auswirkungen dieses Vorschlags für Heimbrauer aussehen?

Ich fürchte, es wird sich nichts ändern.
Warum ?
Jetzt ist es so:
Wer selber Bier braut und es verkaufen will,
benötigt

- entweder eine eigene Gastronomie
und einen Braumeister ( oder zumindest jemanden, der seinen Namen hergibt, brauen darf ja auch sein Gehilfe )

- oder einen Eintrag in die Handwerksrolle,
dieser ist aber für Hobbybrauer IMHO nicht zu erlangen.

Also wird wohl alles so bleiben, wer macht schon eine Gastronomie auf, um sein Bier an den Man(n) zu bringen ?

Das ungerechte dabei: Erzeuger von z.B. Gemüse, Honig,
etc dürfen natürlich ihre Produkte ohne Meisternachweis
oder anderem Unfug frei verkaufen.....

Grüsse
Carsten

Und das ist auch gut so.
Denn wenn man hier liest wie so manches "Bier" gebraut wird, kann ich nur sagen gute Nacht du gute alte deutsche Braukultur mit deinem so alten Reinheitsgebot.

das ich das reinheitsgebot auch abschaffen würde. weil es eh ein witz ist.

Zitat:

Was willst Du damit sagen?

Zitat:

Und das ist auch gut so. Denn wenn man hier liest wie so manches "Bier" gebraut wird, kann ich nur sagen

gute

Zitat:

Nacht du gute alte deutsche Braukultur mit deinem so alten Reinheitsgebot.

Zitat:

Ach so, aber dann fällt auch der Reklameeffekt im Ausland weg, ob die deutschen Brauereien das auch wohl wollen?!

Den haben sie aber immer nich, wenn sie freiwillig danach brauen.

Zitat:

Bei der Gelegenheit will ich noch sagen.... Ich hab ja jetzt erst 2 1/2 Wochen das Vergnügen gehabt, spanisches Bier trinken zu dürfen/müssen. Da gibts ja auch das San Miguell, kennst du bestimmt Herbert, und deren "1516" schmeckt auch nicht besser als ihr anderes Bier.

Hallo Hotte,

ich kenne das San Miguel, das 1516 ist nur ein Reklametrick, trinke es aber deshalb auch nicht. Wenn Du auf der Flasche alle die E-Chemie-Produkte liest (wenn überhaupt angegeben, müssen die noch nicht einmal), mußt Du schon verdammt Durst und Mut haben, also so 3 Monate kein Bier mehr getrunken, um das zu schlürfen. Du hast vollkommen recht, das muss man den deutschen schon lassen, sie brauen, aber auch ob der rigiden Kontroll- und Verordnungsmöglichkeiten, das beste Bier der Welt, da gibts nichts (meine Meinung, andere mögen das anders sehen).

Zitat:

Vieleicht liegts doch an was Anderem, daß das deutsche Bier besser ist als der Rest der Welt (ist jetzt meine Meinung, und zumindest hats ja auch einen guten Ruf überall).

Vollkommen richtig!

Zitat:

Bier gewöhnungsbedürftig.

Nee, Mist!

Zitat:

Ach ja...das schlechteste Bier in Spanien war eins aus Argentinien, hab den Namen aber gleich aus meinem Gedächtnis gestrichen.

Das ist nur für Touristen, wie Dich :-) gedacht, die das "Exotische" wollen, Angebot und Nachfrage eben. Ein Spanier säuft so etwas nicht, der säuft sein spanisches Bier, der anspruchvolle Spanier trinkt deutsches Bier oder czechisches. Die Holländer haben nur ihr Heinekcne Pinkelbier, will auch keiner, die Belgier sind so gut wie nirgendwo zu finden, die Engländer machen allerdings ganz gute Geschäfte. Aber dieser ganze Ro... ist nichts für Kenner, aber was willste denn dann trinken? Du weißt doch: Im Land der Blinden ist der Einäugige Konig!

Zitat:

Zitat:

Ich glaub ich wandere nach Argentinien aus und mach dort ne Brauerei auf, da kann man bloß Volksheld werden.

Soweit mußte gar nicht gehen. Wenn ich noch Geld verdiensten müßte, würde ich sofort hier als Hobbybrauer für andere brauen, z. B. für die vielen deutschen Kneipen hier (die Spnier könnte man gar nicht kapazitätsmäßig beliefern), die sich die Zunge lechsen würden, ein Kölsch oder Alt den Gästen zapfen zu können, selbst zu einem unverschämten Preis. Das Urlauberniveau hier gibt das auch gut her ... 22 spanische Brauereien gibts, der größte Teil gehört zu Interbrew (Belgien) oder zu Heinecken (Käsköppe).

Post auch!
Herbert

Zitat:

zum Nachteil des Konsumenten

der selber schuld ist, wenn er sich entweder blind jeden mist andrehen lässt oder aber seine kaufentscheidung nicht nach qualität, sondern nach dem halben cent trifft, was bekanntlich fast ein pfennig ist. und wer hat den schon, wenn es um so periphere dinge geht wie das, was man sich in den schlund stopft...