Hallo Forum,
ich habe vorgestern mein Sommerbier mit 11°P angesetzt. Die Schnellvergärung ist bei 4°P angekommen. Wie % Alkohol wird mein Bier haben?
Gruß DE
Alkoholgehält
Verfaßt von Der Einbecker am Sa, 11.04.2009, 19:49.
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AW: Alkoholgehält
Zitat:angekommen. Wie % Alkohol wird mein Bier haben?
Nach nur zwei Tagen schon fertig? Kommt mir ein bisschen schnell vor...Ansonsten als Faustformel die Differenz der beiden Werte Plato halbiert ergibt ungefähr den Gehalt an C2H5OH, in deinem Fall also 3,5%.
Achim
Echte Männer essen keinen Honig, sie kauen Bienen.
Verfaßt von Achim Grabbe am Sa, 11.04.2009, 23:49 als Antwort auf Alkoholgehält von Der Einbecker am Sa, 11.04.2009, 19:49.
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AW: Alkoholgehält
Zitat:Zitat:angekommen. Wie % Alkohol wird mein Bier haben?
Nach nur zwei Tagen schon fertig? Kommt mir ein bisschen schnell vor...Ansonsten als Faustformel die Differenz der beiden Werte Plato halbiert ergibt ungefähr den Gehalt an C2H5OH, in deinem Fall also 3,5%. Achim
Na dann sind es heute drei Tage. Auf jeden Fall gehts nicht weiter als 4°P runter.
Gruß DE
Verfaßt von Der Einbecker am So, 12.04.2009, 00:35 als Antwort auf AW: Alkoholgehält von Achim Grabbe am Sa, 11.04.2009, 23:49.
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AW: Alkoholgehält
Zitat:ich habe vorgestern mein Sommerbier mit 11°P angesetzt. Die Schnellvergärung ist bei 4°P angekommen. Wie % Alkohol wird mein Bier haben?
3,8%.
Schau mal unter
http://homepages.fh-regensburg.de/~scs39082/l569/dateien/berechnungen/alkohol/alkohol.htm
Hunger und Kälte kann ich ertragen....aber nicht den Durst
Verfaßt von Hotte am Mo, 13.04.2009, 11:18 als Antwort auf Alkoholgehält von Der Einbecker am Sa, 11.04.2009, 19:49.
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