An alle Einkochtopfbrauer

Mit einer Feile.

Zitat:

Hallo,

wie groß ist denn der derzeitige Auslaufhahn. Zum Abläutern dürften die üblichen Auslaufhähne doch ausreichen. Wenn Du mit einem Siebzwischenboden arbeitest, kannst Du in Deinem Einmachtopf Mischen und direkt läutern. Der Auslaufhahn sollte allerdings unterhalb des Zwischenboden´s liegen.

Denke, daß Du Dir den Aufwand mit dem Vergrößern des Auslaufloches sparen kannst. Du "versaust" Dir wahrscheinlich nur Deinen edelen Edelstahl-Einmachtopf! Lasse Dir lieber einen Siebbodeneinsatz aus Edelstahl machen. Haste mehr davon!

Gut Sud!

Thomas

*zustimm*
Ein Maischesack erfüllt aber den gleichen Zweck und dürfte billiger wie der Siebbodeneinsatz sein. Nur nicht vergessen den Gitterrost unter den Sack zu legen, sonst brennt der durch.

Frohes Schaffen

Jürgen

Zitat:

Hallo Gemeinde,

habe günstig einen Edelstahleinkochtopf mit Ablasshahn ergattern können. (Mein momentaner Email hat leider kein Hahn). So nun überlege ich mir den Kasperleshahn gegen einen gescheiten auszutauschen, damit man auch mal Abläutern kann. Wer hat denn sowas schonmal gemacht? Wie bekomme ich das Loch sauber größer? Was für einen Hahn habt Ihr genommen?

Auf Ihr Bastler unter den Brauern, und gebt mir mal ein paar Anregungen ;-)

Vielen Dank im Voraus und Gut Sud allzeit

harald

So vielen Dank erstmal,

ich habe mich wohl falsch ausgedrückt, ich möchte nämlich die Maische in die Läutertonne ablassen, und dafür wird der eingebaute Hahn wohl ein bisschen zu klein sein.

Aber Bernd hat mit dem Schälbohrer die beste Idee gehabt.

Vielen Dank für Eure Hilfe

harald

Zitat:

Zitat:

Zitat:

[Läuterboden]

Ein Maischesack erfüllt aber den gleichen Zweck

Ich würde das nach eigener Erfahrung eher so formulieren/ergänzen: "Dient dem gleichen Zweck, das aber beiweitem nicht so gut". Grund: Da es überall seitlich rauslaufen kann, sind der Klärungseffekt und die Ausnutzung beim Läuterboden, wo alle Flüssigkeit das gesamte Filterbett durchlaufen muß und die Nachgüsse gleichmäßig alles auswaschen, deutlich besser. Wenn ich an meine anfänglichen Maischesackversuche zurückdenke, stelle ich fest: Es waren nur zwei, aus den genannten Gründen, und das Ergebnis war trüb und wenig. Danach habe ich mir unverzüglich eine Läutertonne gebastelt. :-)

Gruß David

Das verstehe ich nicht ganz. Das richtige Auswaschen kriege ich durch regelmässiges Umrühren der Maische hin und den Nachguss lasse ich ca. eine halbe Stunde auf der Maische stehen, auch unter gelegendlichen umrühren. Ob das Ergebnis "perfekt" ist, weiß ich natürlich mangels Vergleich nicht. Trüb ist es jedenfalls nicht, Stammwürze und Ausbeute stimmen jedenfalls.

Gruß

Jürgen

Es waren nur zwei, aus den genannten Gründen,

Zitat:

und das Ergebnis war trüb und wenig. Danach habe ich mir unverzüglich eine Läutertonne gebastelt. :-)

Habe auch vor mir einen Siebboden in den Einkochtopf zu bauen. Welches Material habt ihr denn benutzt? einfaches VA Lochblech (Stärke/Lochdurchmesser?), oder etwa selber gebohrt. Ich kenn mich ein wenig aus mit Edelstahl, und so etwas selber zu bohren grenzt ja an Wahnsinn, wenn man nicht gerade ne große Ständerbohrmaschine mit stufenloser Drehzahl auf Tasche hat.

Danke und Gruß

Bodo

Zitat:

und das Ergebnis war trüb und wenig. Danach habe ich mir unverzüglich eine Läutertonne gebastelt. :-)

Das gleiche Ergenis konnte ich anfangs mit meiner Windelmethode erzielen: trüb und wenig. Danach habe ich mir ein Läutersystem aus Kupferrohr gebaut. Dies hat den Vorteil, das ich in meinem Maischetopft das Kupferrohr erst vor dem Läutern einlege. Dadurch erspare ich mir das umfüllen in einen Läuterbottich. Allerdings habe ich die Schlitze in die Kupferrohre von Hand eingesägt. Das war wirklich harte Arbeit (Ca. 4 Stunden und einen schmerzenden Arm sowie 4 Sägeblätter.

Gruss Eric

Zitat:

Allerdings habe ich die Schlitze in die Kupferrohre von Hand eingesägt. Das war wirklich harte Arbeit (Ca. 4 Stunden und einen schmerzenden Arm sowie 4 Sägeblätter.

Moin Eric,

4 Sägeblätter? Respekt!
Bist Du sicher, dass es Kupferrohre sind?
Oder hast Du so eine 99-Cent-Säge genommen?

So eine Sägeaktion kommt ja gleich nach dem Läuterboden-Bohren von Hand....

Viele Grüsse
Michi

Hallo Herr Innotool,

bestimmt ist es einfacher die ganze Anlage bei Ihnen im Shop zu kaufen, oder besser noch, man kauft sich gleich das fertige Bier im Laden, das ist dann noch einfacher, nur leider macht selbst Basteln oft mehr Spass und billiger kommts auch fast immer und die Qualtität ist oft auch besser. Natürlich zweifle ich nicht an der Qualität ihrer Produkte, die übertrifft sicher alles was ich bis jetzt gesehen habe bei weitem und ist erst noch fast geschenkt.

Viel Spass beim Werbung machen und denn Leuten auf die Nerven gehen.

Grüsse Tom