Filter immer verstopft!!!! Hilfe.

Hallo zusammen.

Genau darüber habe ich mir auch gedanken gemacht.
Das mit den Kupferschlangen ging mir nicht weit genug, da ich auch keine möglichkeit hbe vernünftig den Whirlpool zu machen, und die Zeit mit dem Absetzten wollte ich auch sparen.
Ich weiss ja nicht wie du filterst, aber ich mache es so:
Ich habe mir einen Filtersack besorgt, mit einer Maschenweite von 100 micrometern.
Damit filtere ich sude, die bis zu 200 g Hopfenpellets hatten und unten heraus kommt allerklarste anstellwürze. Ich filtere sogar unmittelbar nach dem Kochen, lasse also nichts absitzen.

Hier ein paar bilder von dem Filtersack und das Aussehen nach der benutzung:

http://home.arcor.de/mfontain/Sonstiges/

Der Durchmesser beträgt 18 cm, die länge so ca. 42 cm.
Die Filter sind von der Fa. Schoneweg Filtertechnik und ich habe vor einiger zeit dort eine Grössere Menge abgenommen. ( 15 Stk ) da die einen Mindestbestellwert von 70 Euro haben.( Normalerweise beliefern die Grosse Firmen ).
Allerdings habe ich folgendes festgestellt: Nach dem Gebrauch kann man die teile Auswaschen und in der Waschmaschiene reinigen ( oder von hand ) Somit kann man den Filter sehr oft gebrauchen ( meinen habe ich so seid 10 Suden im Einsatz ).
Sollte interesse bestehen, würde ich die Überflüssigen Filter zum Selbstkostenpreis abgeben, habe 5,71 EURO + MWST bezahlt, also 6,62 Euro. Wenn jemand interesse hat einfach melden. ( Hoffe das ist erlaubt, ihr könnt den Preis bei der Fa. anfragen, will nix verdienen, brauche die nur nicht weil die so lange halten ). Die Bezeichnung lautet Grösse P 1, Maschenweite P 100.

Und dann hatte ich noch mal Säcke mit 1 Micrometer bestellt, die waren allerdings sehr schnell verstopft, da ist die grenze wirklich ein 20 Liter Sud.

Hallo Alex,

Zitat:

Wenn man dann 20 min später die heiße Würze mit einem Schlauch am Rand des Topfs entlang vorsichtig abzieht, kommt das weitgehend klar.

Haben wir jetzt auch immer so gemacht.
Aber langsam haben wir die Nase voll von:
Schlauch mit Wasser füllen - Finger verbrennen beim reintauchen - ärgern, dass der Schlauch weich wird und abknickt - ärgern, dass es aufhört zu laufen weil Luft gezogen wurde usw.
Nachdem wir schon länger auf den ganzen Windel-Filter-Schmarrn verzichten ist jetzt nur noch das abziehen nervig.
Muss wohl doch die berühmte selbstansaugende Pumpe her von der immer noch keiner weiss wo man die zu vernünftigen Proesen herbekommt. Oder hat schon wer ne Quelle?
Laugenpumpen scheiden aus, auch Wasserstrahlpumpen scheiden wegen zu geringem Luftdurchsatz und zu geringem Unterdruck aus.

Viele Grüsse
Michi

Zitat:

Hallo Sputnik,

hast du den Eindruck, dass die Filterei recht schnell geht?

Hallo Wolfgang

so wie die Würze oben einläuft, so schnell läuft sie unten wieder klar ab. Nur die trubstoffe bleiben zurück. Erst am Schluss, bei etwa 200 litern kann es etwas stocken, da der hopfen den filter im unteren bereich langsam verstopft. Aber dann kannst du den filter noch schräg halten, weil du nach oben hin noch unheimlich viel filterfläche hast.

Grüsse

Marcus

Zitat:

Grüße Wolfgang

Zitat:

da fällt mir gerade noch etwas ein. Ich habe mir nämlich mal einen Vliesfilter bei einem Versand gekauft. Da ich den Rückstand im Filter gerne noch etwas auspresse, tat ich es mit diesem Filtertuch auch, der Filter riss und ich konnte nochmal von vorne. Deshalb die Frage: Ist dieser Filterbeutel einigermaßen reißfest??

Hallo Wolfgang,

also, ich presse den sack auch immer aus nachher und der ist fast unkaputtbar. der ist aussen vernäht am Rand, und oben ist ein metallring eingenäht, damit die öffnung auf bleibt. Somit kann man sich ein gestell auf das gärfass setzten wo man nur den filter noch hinein hängt. ich habe einfach 4 Kupferstücke als Doppelkreuz gelötet, so wie dieses zeichen etwa : #

Und dann hänge ich den Filter in die mittige öffnung, die nur so gross sein darf das der sack nicht durchfällt.

Grüsse

Marcus

Hallo Alex,

Zitat:

Ich gestehe: ich sauge aller Warnungen zum Trotz immer noch per Mund an. Trotz mehr als einer Gosch' voll heißer Würze hatte ich hier noch nie Verbrühungen - das scheint sich auf den anderthalb Metern gut abzukühlen.

Iiiiiih, wie unhygienisch!
Da hast Du doch die ganzen Milchsäurebakterien drin. Also bitte Vorsicht! Immer schön steril arbeiten!
(Pssst, ich weiss was: Wenn bei bei uns die Flachen beim Abfüllen zu voll sind wird auch abgetunken...)

Zitat:

Zitat:

ärgern, dass der Schlauch weich wird und abknickt

Den Schlauch mit einem Topflappen an der Behälterkante halten, dann knickt er nicht ab.

Wir haben schon so einen Kunststoffbogen vom Waschmaschinen-Abwasserschlauch verwendet. Geht auch gut.

Zitat:

Mit der Taschenlampe reinfunzeln und aufpassen, daß man immer schön unter dem Flüssigkeitsspiegel bleibt...

Gute Idee!

Zitat:

Zitat:

Windel-Filter-Schmarrn

Harhar.

Haben wir nicht alle so angefangen?
Nur das mit dem ungedrehten Hocker haben wir uns gespart.

Zitat:

Zitat:

nur noch das abziehen nervig.

ich mach's eigentlich ganz gern und so furchtbar lang dauert das ja nicht - es sei denn Euer Schlauch ist zu dünn.

PVC-Schlauch ca. 20mm Durchmesser

Zitat:

Zitat:

selbstansaugende Pumpe

nehmen würde ich so eine schon auch, aber teuer kaufen? ich weiß nicht.

Wünsche ich mir vielleicht zu Weihnachten ;-)

Viele Grüsse
Michi

Hallo Alex,

Zitat:

Zitat:

Wir haben schon so einen Kunststoffbogen

vom

Zitat:

Waschmaschinen-Abwasserschlauch verwendet. Geht auch gut.

gute Idee, steht jetzt auf meiner Einkaufsliste.

sowas klaut man sich doch von irgendeiner Waschmaschine deren Abwasserschlauch direkt in den Abfluss und nicht ins Waschbecken geht.

Zitat:

Ganz ehrlich: nein. Alle Windeln bei uns im Hause waren bisher exklusiv für Kleinkindpopos.

Durch die Einwegwindeln von unserem Sohn kann man bestimmt auch ganz toll filtern. Das gibt dann ein ganz klares Bier weil die so fein sind. ;-)
So ein Trugschluss. Wir haben teilweise durch eine 4fach gefaltete Windel gefiltert. Denn: Je feiner der Filter desto klarer das Bier...
Die wahren Windelfilter-Experten behaupten ja, dass die Windeln aus den 70ern die einzig wahren sind weil die die richtige Maschenweite haben und nicht so fein gewebt sind wie die heutigen. Wir haben auch noch meine Windeln aus meiner Babyzeit. Die haben schon einiges durchgemacht...

Zitat:

Zitat:

PVC-Schlauch ca. 20mm Durchmesser

o.k., der sollte reichen, allerdings bekommt man den dann doch nicht mehr richtig mit dem Mund angesaugt.

Genau. Deshalb haben wir uns ja wieder so blöd angestellt.

Zitat:

Zitat:

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Zitat:

selbstansaugende Pumpe

Wünsche ich mir vielleicht zu Weihnachten

Letztlich führt ja wahrscheinlich nix daran vorbei, könnte man sich's ja auch gleich kaufen ;-) Oder mit meiner Frau gesagt: "bevor Du da wieder ewig mit rumtust, kauf Dir's gleich, Du kaufst's ja sowieso."

Ich lach mich tot! Du sprichst mir so aus der Seele!
Bei mir heisst es immer:
Was machst Du denn schon wieder im Keller?
Machst Du wieder Krach?
Was wird denn das schon wieder?
Aha, Du warst wieder im Baumarkt.

Zitat:

Bleibt dann nur die Frage: welche, wo?

Werde mich mal bei Braupartner wegen der 139EUR-Bronze-Pumpe erkundigen.

An alle: Hat die jemand von Euch?

Die soll ja selbstansaugend sein wenn man den Pumpenkörper vorfüllt.

Viele Grüsse
Michi

Tach Jungs,

Zitat:

Zitat:

Wir haben auch noch meine Windeln aus meiner Babyzeit. Die

haben

Zitat:

schon einiges durchgemacht...

da ich selber schon Windeln gewaschen habe, brächte ich es nicht über mich, diese mit Bier in Berührung zu bringen.

... eklig, gell? Ich hatte in meinen Anfängen frische Leinentücher vorgezogen, die den Vorteil haben, daß sich die Maschen unter Zug und Druck nicht weiten wie bei den Baumwolldingern, auch bei denen aus den 70ern. Leider waren sie zu schnell verstopft.
Mittlerweile habe ich irgendwo auch wieder wirkliche Seihtücher aus Leinen gesehen, so klassisch für Oma's Saft- und Mostzubereitung. Lass mal überlegen, ich glaub bei manufactum für 6 Euronen per Stück. Ich habe mir eines für meine Beerenwein-Experimente angeschafft (da ich mir meinen Läutersack nicht versauen wollte) und es ist wirklich eine andere Liga - jedenfalls für die 10-Liter-Klasse taugt's. Kann man in einen großen Seiher legen, dann zudrehen und die Trester auspressen. Beim Auskochen geht sogar die Färbung von Johannisbeeren und Brombeeren wieder raus.
Zum Käsen leg ich mir irgendwann noch eins zu, wenn ich zu größeren Mengen übergehe.

Gruß,
Jens

Zitat:

ich hab gerade verschiedene Pumpen im Katalog bei http://www.knopf.at gesehen, auch die Bronzepumpe.

Hallo

Unter Kellereibedarf http://www.bockmeyer.de/ sind die Pumpen (aus Messing) günstiger als bei Knopf. Wirklich selbstansaugend sind allerdings nur Impellerpumpen, mit "Gummiflügelrad" drinnen. Und die sind a bißle teurer. Die Kreiselpumpen sind nur dann selbstansaugend, wenn sie vollgefüllt sind und unten am Ansaugschlauch ein Rückschlagventil haben, damit das Aufgefüllte nicht gleich wieder rausläuft.
Gruß, Olli.

Hallo Sputnik,

ich habe gerade deinen Tread gelesen und wollte mal fragen ob es noch Filter gibt.
Hätte auch interesse an 2 Stück.
Ich weiss ich bin Spät dran, aber vielleicht habe ich ja glück.

Grüsse
Klaus