Hefe und Hopfen im Bier, Filtertuch???

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Nun meine Frage, wie kann ich auch die letzten Liter im Behälter optimal nutzen? Mit Filtertuch und Trichter abfüllen???

Du könntest ein Filtertuch besorgen, da gibts auch welche für, zumindest der Hopfen. Aber warum hast du Hopfen mit drin? Der sollte nach dem Seihen nicht mit kommen. Die Hefe setzt sich im Fass bzw in der Flasche auch ab, ist nicht so dramatisch. Ich vermute du machst Flaschengärung, dann hast du nachher eh wieder einen Hefesatz.

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Was sind eure Erfahrungen?

Mehr brauen und auf die paar Tropfen sch... ;-)
Mittlerweile sind mir die zwei drei Liter egal, nach dem ich mir das Bad total eingesaut hab weil ich 8 Liter nicht wegschütten wollte seh ich das mittlerweile auch ein bisschen anderst ;-)

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Vielen Dank schonmal im Vorraus! Grüße, Philipp

Keine Ursache und gut Nacht

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warum hast du Hopfen mit drin?

Hat er schon beantwortet und tu ich bei der Gelegenheit noch mal allgemein: Die "schnelle" Brauanleitung kennt kein Seihen, weil es bei ihr primär um den grundlegenden Erfolg des ersten eigenen Biers geht, damit die Neubrauer auf den Geschmack kommen ;-)

Hotte hat berichtet, daß "die Amis" überhaupt nicht oft seihen und einfach alles ins Faß klatschen und erst nach dem ersten Abziehen dann alles raus ist (dafür ziehen sie dann öfter ab ehe alles in Flaschen geht).

Die "schnelle" ist also ein Kompromiß.

An den OP: Wenn Du nun schon über Hopfenentfernung und dergleichen nachdenkst, bist Du nicht mehr die Zielgruppe der "schnellen" im o.g. Sinn. Jetzt wird's Zeit für die "gründliche". ;-)

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Und nen Hefesatz hatte ich nachher nicht in den

Flaschen! Der entsteht bei der Nachgärung in der Flasche immer. Ist denn Druck auf den Flaschen?

Ja klar hatte nacher auch ordentlich Kohlensäure im Bier, aber nen Hefesatz hab ich trotzdem nicht festgestellt, naja vielleicht hat mich der gute Geschmack auch von solch Nebensächlichkeiten abgelenkt ;-) ich werds beim nächsten mal beobachten!
Danke trotzdem

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Der sollte nach dem Seihen nicht mit kommen.

Kann ich nur bestätigen. Vor lauter Begeisterung habe ich beim ersten Braugang das Hopfenseihen vergessen.

Jaja, das kommt davon wenn der Konsum beim Brauen dem geplanten Ausstoß entspricht ;-)

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Sprich: Es waren ganze Hopfenpartikel, Trubstoffe,.... in der Flasche drin. Die Quittung bekam ich bei der Verkostung: Schmeckt einfach nur ekelhaft, bitter, faulig. - Beim Abfüllen lieber nicht das letzte Neigale rausholen; das kann die Freude am Gerstensaft verderben.

Wobei ich da Philipp noch verstehen kann, bei 20L Sud 5L Verlust ist schon doof. Daher, wie David schon geraten hat, einfach mit Maische brauen und dann wird auch der Verlust kleiner, mal ganz davon abgesehen, dass das Ergebnis um klassen besser schmeckt ;-)

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Das hat sich aber auf den Heisstrub bezogen. Der Hopfen wird dann in Hopfensäckchen mitgekocht und einfach entnommen.

Oh, ok. Gut zu wissen. Der "schnellen Brauanleitung" schadet das trotzdem nicht, denn wenn ich Aromahopfen im Gärfaß lasse, tue ich nichts anderes als Hopfenstopfen. Hauptsache, das erste Ergebnis ist erstmal genießbar.