Hallo,
eins vorweg, wie man den Rost, wenn er mal drin ist, wieder raus bekommt weis ich auch nicht.
Ich kann nur meine Erfahrungen zu dem Thema beitragen.
Zum einen die Fässer sind innen mit einem Schutzlack beschichtet, ist dieser zerstört (wie auch immer) fängt das Blech an zu rosten, dann hilft nur noch weg damit.
Von den Fässern bin ich dennoch voll begeistert, ich kaufe sie mir voll (im Angebot, oder kurz vor MHD) für ca. 3 - 5 € und trinke sie dann leer (manchmal muss man halt auch Opfer bringen ;-))) , danach spüle ich sie gleich mit warmen Wasser gründlich aus und trockne sie (das Restwasser bringt man raus in dem man einen Finger ins Loch steckt und das Fass kopfüber schüttelt, das Wasser tropft dann am Finger ab, danach stecke ich ein (Papier)Küchentuch in die Öffnung und stelle das Fass auf den Kopf. Nach einigen Tagen ist das Fass trocken und dann rostet auch nichts mehr. Vor dem Füllen sterilisiere ich die Fässer in dem ich etwas 70%-igen Alkohol rein sprühe und alle Seiten leicht benetze. Die Fässer habe ich im Schnitt 5-6 mal im Einsatz.
Die Vorteile liegen für mich auf der Hand,
1. eigentlich kosten mich die Fässer nichts,
2. Im Vergleich zu (10) Flaschen sind sie super schnell gereinigt,
3. sie sind schnell befüllt,
4. sie haben genau die richtige Größe um zu zweit getrunken zu werden,
5. das Bier schmeckt aus einem Fass einfach besser als aus einer Flasche (meine Meinung)
Um es vorweg zu nehmen ich befülle natürlich auch Flaschen und Fässer anderer Größe (10, 15, 20 und 30 Liter) aber die Party-Fässer sind für mich aus den beschrieben Gründen meine Favoriten.
Neue leere Fässer würde ich mir nie kaufen. Warum ich für ein leeres Fass 4-5 € zu zahlen soll, wenn ich dafür auch ein volles bekomme erschließt sich mir nicht. Einen "Glücksgriff" hatte ich vor einiger Zeit im MegaCent (Lidl Ableger) die haben ein (trinkbares) Weizen 8 Wochen vor MHD für 2 € das Fass verkauft, da hab ich zugeschlagen und mich mit Fässern eingedeckt.
Noch eins, da ich meine Flaschen im Ofen sterilisiere kann ich die auch nicht viel öfters wiederverwenden. Aber da mache ich es auch so mit der "natürlichen" Rotation, voll kaufen, leer trinken und verwenden, dannach zurück geben.
Viele Grüße
Franz