Hey Leutz,
ich hab ein Problem: wie kann ich 140 Flaschen Bier zur Reifung bringen, wenn mein Keller leider zu warm ist? Ich hab nur nen normalen Kühlschrank, da gehen grad mal 30 Flaschen rein. Hat Jemand einen Tipp, wie ich die Reifung bewerkstelligen kann oder wo ich günstig! entsprechende Großkühlschränke (Nürnberger Raum) herbekomme?
Danke schonmal für Eure Tipps!
Wolle
BREW ON!
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Wenn Du genug Platz für Großkühlschränke hast, dann kannst Du ja auch mal nach
Kühlzellen in der Bucht suchen. Irgendwann kommen eh noch Fässer zu den Flaschen
und dann wirds wieder zu klein sein. Ich habe zwei Kühltruhen und trotz dem Platzprobleme.
War ich wo's Bier zu trinken gab, stell ich die Frage unterwegs mir: "Wenn ich beim Bier geschäkert hab, bin ich dann wohl ein Schäkesbier?"
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Wenn es nicht mehr als 140 Flaschen werden, dann ist die günstigste Variante sicher eine alte gebrauchte Gefriertruhe mit einem UT 200 gesteuert.
UT 200 kostet glaub knapp 50 Euro und ist genial, eine alte Gefriertruhe bekommt man zum Teil auch recht günstig.
Man kann darin natürlich auch im Sommer untergärig vergären.
Stefan
Der Beitrag wurde 1mal überarbeitet (zuletzt von Boludo am Do, 12.08.2010, 09:01) und 990mal gelesen.
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Zitat:Wenn es nicht mehr als 140 Flaschen werden, dann ist die günstigste Variante sicher eine alte gebrauchte Gefriertruhe mit einem UT 200 gesteuert. UT 200 kostet glaub knapp 50 Euro und ist genial, eine alte Gefriertruhe bekommt man zum Teil auch recht günstig. Man kann darin natürlich auch im Sommer untergärig vergären. Stefan
Moin, der UT 200 lohnt sich :-)
Wasserreich und hopfenarm, ist ein Bier das Gott erbarm
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Zitat:Moin, der UT 200 lohnt sich :-)
Hallo Volker,
hast Du schon einen im Einsatz?
Stefan
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Zitat:Zitat:Moin, der UT 200 lohnt sich :-)
Hallo Volker, hast Du schon einen im Einsatz? Stefan
Moin,
hab ihn am Samstag bekommen und werde ihn die Tage mal ausprobieren.
Wasserreich und hopfenarm, ist ein Bier das Gott erbarm
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Ich habe, wie gesagt, zwei Kühltruhen, die auch über UT-100 / UT-200
geregelt werden. Da kann man absolut nichts falsch machen.
Einschaltschwelle 2°C abschaltpunkt 0°C und die Biere bekommen
nach 2 - 8 Wochen Lagerung eine völlig neue Qualität. Es schießt nichts
mehr aus der Flasche, und das Bier schmeckt einfach besser.
Gruß,
Carsten
PS: Wer mit nem Lötkolben umgehen kann, soll sich die 10 Euro billigere Variante vom UT-200 als
Bausatz kommen lassen. Das Ding ist ganz easy zu basteln.
War ich wo's Bier zu trinken gab, stell ich die Frage unterwegs mir: "Wenn ich beim Bier geschäkert hab, bin ich dann wohl ein Schäkesbier?"
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Zitat:Ich habe, wie gesagt, zwei Kühltruhen, die auch über UT-100 / UT-200 geregelt werden.
Gibts da funktionsmäßig eigentlich einen Unterschied zwischen dem 100er und 200er?
Hunger und Kälte kann ich ertragen....aber nicht den Durst
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Zitat:Zitat:Ich habe, wie gesagt, zwei Kühltruhen, die auch über UT-100 / UT-200 geregelt werden.
Gibts da funktionsmäßig eigentlich einen Unterschied zwischen dem 100er und 200er?
Ne, die machen beide das Gleiche. Nur das Gehäuse ist ein wenig
unterschiedlich. Und den UT-200 gibts halt als Bausatz. Sonst
ist mir nichts bekannt.
Übrigens wird das zweite Bier runder, wie ich gerade feststelle.
Die nervige Bittere ist weg!
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Gefriertruhe und Steckdosenthermostat klingt gut...
ich hätte da nen Getränkekühlschrank entdeckt, kostet 135€ und hat die Maße 60*60*150, also innen bestimmt an die 300 liter Fassungsvermögen. Was haltet Ihr davon? oder doch die Kühltruhe mit dem Thermostat?
Wolle
BREW ON!
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Das kommt darauf an, wie weit das Teil herunter kühlen kann.
Also man sollte für die Reifung eines untergärigen schon um den
Gefrierpunkt herum liegen. Und die Frage ist halt, ob Du auch darin
vergären möchtest und wie groß die Behälter sind.
Wildkühlschränke für Jäger z.B. sind auch eine Möglichkeit!
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