Hallo,
kann man generell sagen wo der Restextrakt, bestimmte Malze vorausgesetzt, liegen müsste?
Neulich habe ich ein 100% PiMa Bier gebraut und der RE lag bei 1,8P.
Ich habe aber auch schon Biere mit 100% MüMa gemacht die nur knapp unter 4P lagen.
In einem US - Board habe ich mal gelesen, das dort jemand Biere hatte, die nicht richtig "fertig"
wurden. Er hat dann Spaßes halber mal solch ein Bier auf ein vorhandenes Geläger umgeschlaucht
und es ging weiter runter. Seit dem macht er das wohl öfter.
Meine Frage ist einfach, wie die einzelnen Malze einzuordnen sind, wenn alle andern Parameter
gleich bleiben. Also was wäre 'im Rahmen' für 100% PiMa, 100% Wiener, 100% MüMa usw.?
Gruß,
Carsten
War ich wo's Bier zu trinken gab, stell ich die Frage unterwegs mir: "Wenn ich beim Bier geschäkert hab, bin ich dann wohl ein Schäkesbier?"


