Hallo ,
kann mir jemand (für Dummies) erläutern, was ein Kompensator-Zapfhahn ist und warum man den haben wollen würde ?
Und was ist eine "Schaumtaste" ?
Bin für jede Erleuchtung dankbar ....
Kermit
Zapfhahn Fragen
Verfaßt von kermit am So, 18.01.2004, 19:18.
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AW: Zapfhahn Fragen
Hallo kermit,
Zitat:kann mir jemand (für Dummies) erläutern, was ein Kompensator-Zapfhahn ist und warum man den haben wollen würde ?
jo, es gibt Biere, z.B. Weizenbiere, die haben einen deutlich höheren CO2-Sättigungsdruck, zu deutsch die brauchen einen höheren CO2-Druck.
Dieser erhöhte Druck würde aber unendliche Probleme beim Zapfen machen (Schaum ohne Ende).
Um den Druck unmittelbar am Zapfhahn herunter zu nehmen, hat man einen regelbaren (seitlicher kleiner Hebel) Widerstand eingebaut.
Mit diesem kleinen Hebel wird ein Kegel nach hinten gegen ein ebenfalls in Kegelform verlaufendes Zuführungsrohr gedrückt und damit der Widerstand der Leitung vergrössert.
Zitat:Und was ist eine "Schaumtaste" ? Bin für jede Erleuchtung dankbar ....
Im umgekehrten Fall gibt es nun Biere welche zuwenig Schaum haben oder man hat das Glas ein wenig zulange stehen lassen dann kann man nachträglich noch eine Schaumkrone draufsetzen indem man den Hahn nach hinten drückt, dann wird vorne ein Luft-Bypass geöffnet und es kommt nur Schaum aus dem Hahn.
alles klar?
Cheers
Verfaßt von heavybyte am So, 18.01.2004, 20:08 als Antwort auf Zapfhahn Fragen von kermit am So, 18.01.2004, 19:18.
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AW(2): Zapfhahn Fragen
Danke heavybyte !
Es prima, eine so ausführliche und anschauliche Antwort auf Fragen zu bekommen, die für andere sicher "Kinkerlitzchen" sind.
Darum mag ich das Forum .
Verfaßt von kermit am So, 18.01.2004, 20:15 als Antwort auf AW: Zapfhahn Fragen von heavybyte am So, 18.01.2004, 20:08.
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AW: Zapfhahn Fragen
Zitat:Hallo ,
kann mir jemand (für Dummies) erläutern, was ein Kompensator-Zapfhahn ist und warum man den haben wollen würde ? Und was ist eine "Schaumtaste" ? Bin für jede Erleuchtung dankbar ....
Kermit
Hallo Kermit,
mit einem Kompensator-Zapfhahn läßt sich der Bierdurchfluss mit einem seitlich angebrachten Hebel regeln. Möchte ich dir unbedingt empfehlen, auch wenn der Anschaffungspreis sehr hoch ist (zwischen 56,- und 90 Euro bei http://www.novanorm.de), da du mit den Billigzapfhähnen ohne Kompensator nur Schaum zapfst. Mit der Schaumtaste (hier wird dazu der Zapfhahn nach hinten gedrückt) zauberst du sozusagen das Schaumtüpfelchen auf dein Bier.
Grüße
Wolfgang
Verfaßt von Wolf am So, 18.01.2004, 20:22 als Antwort auf Zapfhahn Fragen von kermit am So, 18.01.2004, 19:18.
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