Beim Reinigen mein KEG Fass zerstört

Zitat:

ZUSÄTZLICH einen Hygienereiniger dazugegeben hast?

Nein, DANKLORIX ist ein " Hygienereiniger", aber ich vermute mal das die lange einwirkzeit da eine entscheidende rolle gespielt hat. Es reicht sicherlich, das Zeug nur 20 minuten einwirken zu lassen.

Marcus

Zitat:

Also wie schon gesagt, Fässer halten für gewöhnlich ganz andere Sachen aus; ich habe meine schon des öfteren mit Chemipro, was ja Chlorbleichlauge ist, ein paar Stunden "durchziehen" lassen. Was ich natürlich nicht weiß ist, ob Deine Fässer aus Alu sind und es da Probleme geben kann. Möglich wärs ja.

Gut möglich, dass das ein Alu-Keg war, denn Alu löst sich in Lauge auf!!

Zitat:

Zitat:

Gut möglich, dass das ein Alu-Keg war, denn Alu löst sich in Lauge auf!!

Gut zu wissen. Frage: Wie reinigen die das denn dann in der Brauerei?! Da ist doch heiße NaOH omnipräsent?!

Da bin ich jetzt überfragt, wie das die Brauereien machen. Heißes Wasser sollte eigentlich ausreichen.

Zitat:

Gut möglich, dass das ein Alu-Keg war, denn Alu löst sich in Lauge auf!!

Ich habe ebenfalls mehrere 30er Krombacher Kegs.Es handelt sich dabei um sogenannte Plus-Kegs der Firma Schäfer und die sind aus Edelstahl,da geht kein Chlor dran!!

Marcus,
was steht denn auf deinem Keg drauf?

azgs
Axel

in Brauereien werden Keg Fässer in verschiedenen Stufen in einem so genannten Vorreiniger zuerst
restentleert mit Heißwasser gewaschen um sie dann mit einer Lauge halb zu füllen, die dann eine halbe Stunde drin bleibt(zwischendurch Fass wenden).
In einem Hauptreiniger kommt die Lauge wieder raus mit einer zweiten lauge ausgespült, mit Heißwasser und Frischdampf gereinigt und mit CO2 Gas vorgespannt.
Danach gelangen die Fässer zum Fassfüller wo sie gefüllt und gewogen werden.

gruß matthias

Zitat:

Zitat:

Kegs ... aus Edelstahl,da geht kein Chlor dran!!

Dann sind meine Colafässer offenbar aus einem Wundermaterial, denn sie haben bereits mehrere Chlorlaugenbäder unbeschadet überstanden.

Hallo Marcus, David und alle anderen,

ich benutze "CHEMIPRO", das ist auch auf Chlorbasis, hatte aber bisher keine Probleme. Das mit dem Clorix würde ich auf jeden Fall lassen, nicht nur weil es offensichtlich deine Fässer zerstört, sondern weil es vermutlich keine Lebensmittelzulassung hat, sprich es ist wohl nicht besonders gesund !! Ich verwende Spühlmaschienentabs zur Erstreinigung (24 Std einwirken lassen), schruppe dann mit einer Bürste. Ausspülen, dann "CHEMIPRO" rein, 1 Std einwirken lassen, sehr gut ausspülen, fertig. Die weitere Reingungen werden mit reinem Wasser durchgeführt. Das hat bisher noch keine Probleme gegeben.
Es gibt aber noch jede menge anderer Varianten zur Fassreinigung und Desinfizierung.

azgs
Axel

Rostfreies Material (V2A, 1.4301) ist generell sehr empfindlich auf Chlor (s. Schwimmbaddeckenunfall in Uster/CH). Es gibt gerne Spannungsrisskorrosion und Lochfrass. Höhere Nickelanteile im Rostfrei wirken dem entgegen (V4A, 1.4404). Selbst Chloride (NaCl) lösen bei höherer Konzentration und Temperatur schon Lochfrass aus (Nudelwasser). NaOH in kleinerer Konzentration (2,5%) schaden aber nicht.
Danklorix und Javell deshalb nur verdünnt max. 20 min einwirken lassen, sie desinfizieren ja auch eher als dass sie reinigen.

Gruss, Rainer

Zitat:

Zitat:

Gut möglich, dass das ein Alu-Keg war, denn Alu löst sich in Lauge auf!!

Ich habe ebenfalls mehrere 30er Krombacher Kegs.Es handelt sich dabei um sogenannte Plus-Kegs der Firma Schäfer und die sind aus Edelstahl,da geht kein Chlor dran!!

Marcus, was steht denn auf deinem Keg drauf?

azgs Axel