In Leipzig findet am Samstag, den 20.Mai in der Reudnitzer Brauerei ein Tag der offenen Tür statt. Es werden Biere zum Verkosten angeboten und man kann mit den Braumeistern schwatzen. Ich werde da sein. Vielleicht tut sich dort auch eine interessante Bezugsquelle auf.
Für die, die nicht kommen können, werde ich nochmal posten.
Wenn jemand kommen will, mich mal am besten anrufen.
0341 4112279 oder 0177 7830060
Mario
***Bearbeitet von David am 22.03.2003, 15:57.***
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Als Bezugsquelle ist zumindest diese Brauerei untauglich. Der Braumeister hätte mir gern geholfen, aber durch die Automatisierung kommt man nach dem Andocken des Liefersilos nirgendwo an das Malz heran um es zu Sacken. Beziehen kann mán Malz nur direkt in der Mälzerei.
Ansonsten war es, bis auf das Wetter, toll zu sehen, wie industriell Bier gemacht wird.
Das Heimbrauen dürfte aber weitaus mehr Spass bringen.
Mario.
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