Weiss irgendwer, ob es in Deutschland ein Äquivalent zu den in den USA häufig anzutreffenden 'Brewpubs' gibt?
*
Brewpubs
Verfaßt von Maschimcha am Do, 13.05.2004, 17:46.
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Zitat:Weiss irgendwer, ob es in Deutschland ein Äquivalent zu den in den USA häufig anzutreffenden 'Brewpubs' gibt?
Ich denke, man könnte als solche die ganzen Hausbrauereien mit Kneipenbetrieb ansehen, die seit den 80er Jahren überall aus dem Boden geschossen sind.
Gruß
Andreas
Cogito ergo cervisiam coquo.
Verfaßt von Andreas am Do, 13.05.2004, 21:10 als Antwort auf Brewpubs von Maschimcha am Do, 13.05.2004, 17:46.
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Zitat:Ich denke, man könnte als solche die ganzen Hausbrauereien mit Kneipenbetrieb ansehen, die seit den 80er Jahren überall aus dem Boden geschossen sind.
Bestimmt, obwohl ich nicht hoffe, dass es in den USA eine ebenso hohe Quote an lieblos geführten Durchschnittsbetrieben mit extrem mittelmäßigem bis teilweise (höflich gesagt) nicht ganz so leckerem Bier gibt, wie zumindest bei etlichen Berliner Betrieben dieser Art.
Unter http://www.xs4all.nl/~patto1ro/index.htm gibt es irgendwo eine Liste mit den Hausbrauereien vieler deutscher Städte.
Ich bin also. Braue ich?
Verfaßt von David am Fr, 14.05.2004, 08:11 als Antwort auf AW: Brewpubs von Andreas am Do, 13.05.2004, 21:10.
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mit extrem
Zitat:mittelmäßigem bis teilweise (höflich gesagt) nicht ganz so leckerem Bier gibt, wie zumindest bei etlichen Berliner Betrieben dieser Art.
Schade für Euch Hauptstädter! Ohne in Lokalpatriotismus verfallen zu wollen und ohne Werbeabsicht, muss ich dann doch eine Lanze brechen für unsere Kieler Brauerei. Deren Hauptbier ist ein richtig leckeres malziges Untergäriges, ab und zu gabs noch Bock, Schwarzbier und Pils. Schade dass der Laden jetzt anscheinend von Löwenbräu übernommen wurde. Seitdem wird nur noch ein Eigenbräu angeboten neben anderen Löwenbrau-Bieren. Nervig an dem Laden sind nur das Interieur, das künstlich auf Kloster getrimmt wurde und 90% des Publikums, das versucht in puncto Lärmpegel mit dem Ballermann zu konkurrieren und vermutlich mit Desperados genau so glücklich würde.
Es lebe also das Selbstgebraute!
Cogito ergo cervisiam coquo.
Verfaßt von Andreas am Fr, 14.05.2004, 09:46 als Antwort auf AW: Brewpubs von David am Fr, 14.05.2004, 08:11.
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Bei uns in Duisburg sind wir da richtig gesegnet mit ordentlichen Hausbrauereien.
Zitat:mit extrem
Zitat:mittelmäßigem bis teilweise (höflich
gesagt)
Zitat:nicht ganz so leckerem Bier gibt, wie zumindest bei etlichen Berliner Betrieben dieser Art.
Schade für Euch Hauptstädter! Ohne in Lokalpatriotismus verfallen zu wollen und ohne Werbeabsicht, muss ich dann doch eine Lanze brechen für unsere Kieler Brauerei. Deren Hauptbier ist ein richtig leckeres malziges Untergäriges, ab und zu gabs noch Bock, Schwarzbier und Pils. Schade dass der Laden jetzt anscheinend von Löwenbräu übernommen wurde. Seitdem wird nur noch ein Eigenbräu angeboten neben anderen Löwenbrau-Bieren. Nervig an dem Laden sind nur das Interieur, das künstlich auf Kloster getrimmt wurde und 90% des Publikums, das versucht in puncto Lärmpegel mit dem Ballermann zu konkurrieren und vermutlich mit Desperados genau so glücklich würde. Es lebe also das Selbstgebraute!
Verfaßt von micl am Fr, 14.05.2004, 10:50 als Antwort auf AW: Brewpubs von Andreas am Fr, 14.05.2004, 09:46.
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Zitat:Schade für Euch Hauptstädter!
Na für mich (oder Rolf) ja nicht, aber für viele andere ;-) Also man muss hier wirklich suchen oder selbst brauen, bis man ein ordentliches hausgebrautes Bier kriegt. Nun bin ich allerdings auch kein Freund extra trüber und viel zu früh ausgeschenkter Biere, viele Leute verwechseln ja "noch nicht ausgereift und ausgeklärt" mit "naturtrüb und urtümlich" und mancher mag ja sogar diesen allgegenwärtigen Jungbiergeschmack, vielleicht einfach nur, weil er mal anders schmeckt als Warmduscher "Premium 'Pils'". (Und bei manchen HBs habe ich den Verdacht, sie rühren noch extra Mehl rein, damit es nur um jeden Preis schön trüb aussieht ;-)). Naja, wie gesagt, wem's schmeckt...
Zitat:Schade dass der Laden jetzt anscheinend von Löwenbräu übernommen wurde.
Die sind doch selber geschluckt worden, von Interbrew.
Zitat:Nervig an dem Laden sind nur das Interieur, das künstlich auf Kloster getrimmt wurde
Na immerhin besser als das hier meist übliche, lieb-, wahl- und zusammenhanglose Durcheinanderstellen von irgendwelcher polierter Sudpfannenfragmente und einem Sack käselndem Hopfen von 1994 oder früher und der Garnitur mit blauweißen Papiertischdecken, oder wenigstens mal was anderes ;-)
Zitat:Es lebe also das Selbstgebraute!
Genau!
Ich bin also. Braue ich?
Verfaßt von David am Fr, 14.05.2004, 12:00 als Antwort auf AW: Brewpubs von Andreas am Fr, 14.05.2004, 09:46.
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Zitat:Bei uns in Duisburg sind wir da richtig gesegnet mit ordentlichen Hausbrauereien.
... echt? schreib mal Genaueres.
Im mittleren und östlichen Ruhrgebiet gibts da mehr so eine pro Stadt, wie die Dampfbierbrauerei und das Rüttenscheider Brauhaus in Essen, Boente in Recklinghausen, Tauffenbach in Bochum, Hövel's Brauhaus in Dortmund, die Lindenbrauerei in Unna, ...
Gruß,
Jens
Verfaßt von Jens Bauer am Mo, 17.05.2004, 10:35 als Antwort auf AW: Brewpubs von micl am Fr, 14.05.2004, 10:50.
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