Hallo zusammen,
nach langer Abstinenz (ähh: was das Brauen angeht ;-)) möchte ich am WE mal wieder das Braupaddel schwingen. Ich möchte ein Porter brauen und zwar, wie ich selbst nach Lektüre der Wyeast-Seiten in Erfahrung gebracht habe, ein Robust Porter. Ich habe das Rezept vor Jahren mal entwickelt und mit der 1084 Irish Ale vergoren. Das Ergebnis war sehr zufriedenstellend.
Nun gab es beim Händler meines Vertrauens die 1084 leider nicht. Man bot mir als Ersatz die 1056 an. Die Nutzung der Suchfunktion erbrachte, daß letztere hier im Forum als "neutral" und "sehr gut" bewertet wird. Kann jemand hier das noch etwas näher charakterisieren? Hat jemand vielleicht sogar einen direkten Vergleich zur 1084?
Schöne Grüße
Tim
