Bosch Getreidemühle MUZ GM2

Sie ist für größere Mengen mMn auch deshalb nicht geeignet, weil die Steine schon nach einem guten Pfund reichlich warm sind und man getrost annehmen darf, dass einem spätestens bei Schüttungen ab fünf Kilo entweder die Enzyme, die Mühle oder beides zusammen flöten gehen...

Zitat:

Hallo Braufreunde !

Mich würde mal interessieren, ob jemand von Euch Erfahrungen mit o.g. Mühle gemacht hat. Ich habe zuhause eine Bosch Küchenmaschine MUM4, dazu würde diese Mühle passen. Was mir gefällt ist, das sie eine Steinmahlwerk hat. Ich weiß allerdings nicht, ob man sie zum Braumalz-Schroten einsetzen kann bzw. welche Mahlleistung (Menge/min) zu erzielen ist. Vielleicht hat ja jemand von Euch so ein Ding und weiß etwas zu berichten.

Ansonsten: Allzeit Gut Sud ! :-) Rütze

PS:Der günstigste Anbieter den ich finden kann nimmt 108€. Kennt vielleicht jemand einen günstigeren ?

Hallo Rütze

Habe am Anfang auch mit dieser Mühle gemahlen, von 4, dann später bis 9 kg. Ging dann schon so um 1 Stunde. Die Stellung der Skala war dann auf dem Gröbsten plus 1/2 Umdrehung. Der Anteil an Mehl war doch etwas hoch, der Stein reibt halt trotz grossem Spalt. Eine Erwärmung habe ich nicht festgestellt (handwarm). Da die BOSCH-Maschine kaputt ging, habe ich einen Adapter für eine Kitchen-Aid angebracht, die Maschine ist nicht so laut und läuft viel ruhiger. Jetzt mahle ich mit Bohrmaschine und umgebauter Flockenquetsche Marga-Mill die 9 kg in 15 Minuten.

Gruss, Rainer