Als Extraktbrauer habe ich bisher als Würze immer Zucker genommen. Nun möchte ich stattdessen Malzextrakt verwenden. Worin besteht eigentlich der Unterschied zum Bäckermalzextrakt? Kann man das auch verwenden?
Unterschied Malzextrakt
Verfaßt von Bierfliege am Di, 15.05.2007, 12:39.
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