Hallo,
habe vor kurzem 40L obergäriges Bier gebraut.
Schüttung: 100% Wiener Malz (wollt es einfach mal ausprobieren)
Hefe: S-33
Da ich ja ungeduldig bin, hab ich nach einer Woche mal eine Flasche probiert.
Schmeckte furchtbar, sehr starker Hefegeschmack.
Hab schon oft nach einer Woche probiert, geschmacklich nicht so der Brüller, aber trinkbar.
Aber so schlimm wie dieses Mal wars noch nie.
Jetzt nach 6 Wochen: richtig geiles Bier
Also man merke: Geduld bringt Rosen
Prost