Irische Biere, jetzt echt?

Zitat:

Der Herr Kunze spricht in Bezug auf Guinnesss immer noch die Unterschiede an.

In welchem Jahr denn? Weil: Ich glaube jetzt einfach mal, daß das Etikett mich (in diesem Punkt) nicht beschwindelt ;)

Zitat:

Mit Röstgerste versteht sich. Etwas mehr Gerstenflocken und mit Aligal gezapft, dann sollte das hinkommen!

Lustig, auch über Aligal haben wir uns beim Grillen unterhalten. Hängst Du das einfach an Stelle der CO₂-Pulle dran?

Zitat:

Erm...wat isn Aligal???

Ein Markenname der Fa. Air Liquide für Mischgas.

Zitat:

Zitat:

Zitat:

Mit Röstgerste versteht sich. Etwas mehr Gerstenflocken und mit Aligal gezapft, dann sollte das hinkommen!

Lustig, auch über Aligal haben wir uns beim Grillen unterhalten. Hängst Du das einfach an Stelle der CO2-Pulle dran?

Erm...wat isn Aligal???

Siehste, das haste nun davon wenn Ihr einfach über so wichtige Termine in Urlaub fahrt ;-)

Gruß Torsten

Zitat:

Danke Torsten, aber, NICHT HILFREICH ;-)

Doch - es zieht die Nase lang :-)

Zitat:

Ach, wann treffen wir uns denn bei dir im Garten auf "ein" Bier???

Sobald ich hier das Chaos gelichtet habe. Du erinnerst dich an meine Umbau und Umzugsorgie, ne. Und dann muß ich unbedingt vorher noch brauen. Du beiden durstigen Brüder haben nämlich meine ganzen Vorräte aufgetrunken und sich danach noch kurzzeitig zu einem kleinen Whiskytasting verleiten lassen.
Ich sag rechtzeitig bescheid. Wie siehts denn am 11.9. mit Euch beim Treffen im Schumacher aus? Kommt Ihr?

Grüße

Zitat:

Gerade neulich hab ich das Thema erst mit Torsten und Hotte beim Grillen gehabt: Ich war der Meinung, daß die Biere der Guinness-Brauerei früher wegen des sogenannten Reinheitsgebots für den deutschen Markt nach abgewandeltem Rezept, sprich ohne ungemälzte Röstgerste (und ich meine außerdem: etwas stärker) gebraut wurden. Nun habe ich just heute mal aus Dollerei je eine Flasche "Guinness" und "Kilkenny" gekauft, getrunken und auch auf deren Etiketten geschaut:

Zitat:

Zutaten: Wasser, Malz, Gerste, Hopfen und Hefe. Enthält Gerste Alk.: 4,2% Vol.

Weiß jemand,

Zitat:

ob ich mich irre und das immer schon war (halte ich für ausgeschlossen),

Früher war es ja nicht erlaubt, nicht nach den Reinheitsgebot gebrautes Bier in D zu verkaufen. Das ist ja inzwischen anderst. Warscheinlich haben die aus Kostengründen auf ein Rezept umgestellt.

Zitat:

wann sich das geändert hat und wieviel Alkohol früher drin war.

Wenn ich mich recht entsinne gibts (oder hats gegeben) eine Version von Guiness mit um die 5%.

Auf jeden Fall gibts das auch in 2 verschiedenen Stärken.

Zitat:

ob das, was man jetzt in .de kauft dem irischen original entspricht?

Kilkenny gibts in Irland nicht. Jedenfalls nicht als ich damals dort war. Das ist nur für den Export. Für den einheimischen Markt wird Smithwicks gebraut, was ich ein bisschen milder in Erinnerung hab.