Läutern mit Läutertonne fehlgeschlagen

Da wären ein paar mehr Eckdaten interessant, wie groß sind die Löcher und in welchem Abstand? Ich läutere seit einiger Zeit mit der Davidtonne und bei mir hat sich noch nix zugesetzt und ich bin auch in anderthalb Stunden durch mit Läutern ohne aufzuhacken.

Was die Problematik mit dem Gas angeht, davon kenne ich nix, ich heize im Einkocher. Allerdings weiß ich aus einem anderen Forum: mit knapp 10kW kann man 100l kochen, wallend. Vielleicht solltet ihr euren Brauort nochmal neu überdenken? Also vielleicht nicht gerade draußen mit Westwind?
Achim

Hi,

ich koche mit 100l Töpfen auf 9,5 KW Kochern. Es sollte nur direkter Wind vermieden werden,
sonst kann das länger dauern.
Was das Läutern angeht, kann ich euch nur raten, euch eine Läuterbox zu bauen. Die funktioniert viel besser und
sie ist isoliert. Dann kühlt euch die Würze nicht so sehr ab. Die Löcher in der Tonne haben sich bei mir auch immer
zugesetzt.

Gut Sud,

Carsten

Und nun? Was kann man tun. Ich frage mich jetzt halt, ob wir nochmal 2 Eimer kaufen und die variante neu bauen oder ob wir eine andere Variante bauen. Ich bin ziemlich ratlos.

Wieso müssen die löcher eigentlich so klein sein? Bei einem lochblech verwendet man doch sicherlich auch bleche mit löchern um die 5mm oder?

Hilfeeee :-)

Na bei 5mm Löchern würde ich aber zwei aufeinander legen, und diese gegeneinander verdrehen.
Das erscheint mir dann doch etwas sehr groß. Ich befürchte , dass dann zuviele Feststoffe
durchkämen. Schau Dir mal professionelle Läuterböden an, die sind meißt geschlitzt, aber sehr
fein. Und auch konisch nach unten erweitert, damit sich nichts festsetzen kann, sollte doch etwas durchkommen.

Ich denke 2,5 - 3 mm Löcher in der Tonne sollten es sein. Oder aber gleich die Kiste mit den geschlitzen Rohren.

Gruß,
Carsten

@butcho:
Ich habe ein Lochblech mit 3mm Löchern drin und das geht gut. Ein Netz würde ich nicht unbedingt nehmen. Mir wäre es zu feinmaschig. Bohr deine Löcher mal auf 3mm auf, evt auch ein paar neue dazu. Das sollte schon Abhilfe schaffen.
Was für einen Durchmesser haben denn deine Eimer? Ab einer gewissen Menge an Maische ist die Davidtonne aus 30L Eimern zu klein. Bei 60L hatte ich mit meiner Variante schon Probleme weshalb ich mir auch ein Lochblech gekauft habe.
Falls du auf die Kiste mit Kupferrohr umsteigen willst gib Bescheid. Ich habe mir das mal gebaut, bin aber schnell auf das Lochblech umgestiegen. Die fertige Kupferkonstruktion liegt im Keller rum, diese würde ich für die Materialkosten abgeben falls Interesse besteht.
Ich meine übrigens diese Kiste: http://www.besser-bier-brauen.de/selber-bier-brauen/bauanleitungen/laeuter-drainage
Gruß

@Blindflansch1:
Geht schon, ich hab ARMAFELX um meinen Bottich, das echt gut. Das ist so schwarzes Isolierzeug was du theoretisch im Keller um deine Warmwasserleitungen hast.