Hallo,
würde gerne mal ein Lambic brauen, habe aber über haupt keine Ahnung wie man am besten vor geht und auch noch nie eines probiert. Hab nur das Rezept von H. Hanghofer gelesen. Aber das mit den Früchten im Bier würde mich schon sehr interesieren. Welche Früchte kann man zusetzen? Gehen nur Sauerkirschen und Himbeeren oder auch andere?
Danke für Infos
Volker
Wasserreich und hopfenarm, ist ein Bier das Gott erbarm
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Schau doch mal bei "Frauenbier" oder "Zitronen-Orangenbier",da steht einiges in Punkto Früchte.
Alkohol konserviert und ist mein Jungbrunnen
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Zitat:Schau doch mal bei "Frauenbier" oder "Zitronen-Orangenbier",da steht einiges in Punkto Früchte.
Hi,
schon, aber das is ja irgend wie ein ganz anderes Bier.
Was ich so gelesen habe bleiben in einem Lambic die Früchte ca 1 Jahr im Bier.
Gruß
Volker
Wasserreich und hopfenarm, ist ein Bier das Gott erbarm
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Zitat:Zitat:Schau doch mal bei "Frauenbier" oder "Zitronen-Orangenbier",da steht einiges in Punkto Früchte.
Hi, schon, aber das is ja irgend wie ein ganz anderes Bier. Was ich so gelesen habe bleiben in einem Lambic die Früchte ca 1 Jahr im Bier. Gruß Volker
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