Hallo Ihr.
Habe bis jetzt immer mit fertigen Braukits gebraut, was auch ganz gut geklappt hat.
Wollte jetzt aber bier selber mit ''frischen'' Zutaten brauen.
Kann mir jemand von euch eine Anleitung für ein einfach zu gelingendes Pills schicken und mir sagen welche Utensilien ich unbedingt brauche.
Ich wäre euch sehr dankbar.
Gruß Braumichl
Pils selber brauen
Verfaßt von Braumichl am Mo, 12.02.2007, 20:37.
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AW: Pils selber brauen
Zitat:Hallo Ihr. Habe bis jetzt immer mit fertigen Braukits gebraut, was auch ganz gut geklappt hat. Wollte jetzt aber bier selber mit ''frischen'' Zutaten brauen. Kann mir jemand von euch eine Anleitung für ein einfach zu gelingendes Pills schicken und mir sagen welche Utensilien ich unbedingt brauche. Ich wäre euch sehr dankbar. Gruß Braumichl
Hi, Braumichel,
bevor ich (oder andere) hier langatmige Erklärungen abgeben (in der Kürze ist das schwer zu machen), schau doch mal hier: http://www.hobbybrauer.de/brauen.php
Da steht viel Wissenswertes, und wenn Du die dortige Forumssuche bemühst (oder auch hier im Forum ein wenig herumsuchst), dann werden Deine Fragen sicherlich beantwortet werden. Ich würde im Übrigen nicht unbedingt mit einem Pils anfangen, da das schon ein wenig anspruchsvoller ist. Vielleicht fängst Du mit einem obergärigen Alt oder ein Weizenbier an.
Ciao
Michael
Verfaßt von tauroplu am Di, 13.02.2007, 13:04 als Antwort auf Pils selber brauen von Braumichl am Mo, 12.02.2007, 20:37.
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AW: Pils selber brauen
Zitat:Hallo Ihr. Habe bis jetzt immer mit fertigen Braukits gebraut, was auch ganz gut geklappt hat. Wollte jetzt aber bier selber mit ''frischen'' Zutaten brauen. Kann mir jemand von euch eine Anleitung für ein einfach zu gelingendes Pills schicken und mir sagen welche Utensilien ich unbedingt brauche. Ich wäre euch sehr dankbar. Gruß Braumichl
Hallo Braumichl,
ist schwierig, wie Michael schon sagte, eine umfassende Antwort zu geben. Am besten, Du besorgst Dir entsprechende Literatur. Um das Maischebrauen zu lernen kann ich Dir 2 Bücher empfehlen: Wolfgang Vogel "Bier aus eigenem Keller" und Hubert Hanghofer "Bier brauen nach eigenem Geschmack".
Drei Komponenten wirst Du auf jeden Fall brauchen: Eine Maisch- und Sudpfanne, eine Läutereinrichtung und einen Gärbottich. Letzteren wirst Du sicherlich schon haben.
Welche Gedanken hast Du Dir schon übers Maischebrauen gemacht?
Fragen zwischendurch kannst Du hier natürlich jederzeit stellen.
Grüße
Wolfgang
Verfaßt von Wolf am Di, 13.02.2007, 19:19 als Antwort auf Pils selber brauen von Braumichl am Mo, 12.02.2007, 20:37.
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AW: Pils selber brauen
Du kannst gut mit einem Pils beginnen, das Brauen ist einfacher als wenn du Weizen brauen würdest (Weizen kann Läuterprobleme geben). Das vergären ist etwas heikler als bei den obergärigen Bieren, aber jetzt ist die richtige Jahreszeit dazu und von deiner Extraktbrauerei her hast du sicher genügend Erfahrung im Vergären.
Auch ich empfehle dir die Bücher von 1. Hanghofer und 2. Vogel
Verfaßt von Stef am Di, 20.02.2007, 20:55 als Antwort auf AW: Pils selber brauen von tauroplu am Di, 13.02.2007, 13:04.
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