Rezeptmengen umrechnen

Der Sudplaner rechnet noch deine eigene Anlage mit ein. Heißt es geht deine tatsächliche Maischausbeute und die von dir eingegebene maximale Füllmenge mit ein. Das kann schnel dafür sorgen, dass du mehr brauchst als gedacht. Wenn du den Sudplaner entsprechend richtig konfiguriert hast, würde ich diese Werte nehmen und nicht die aus den geposteten Rezepten.

Gruß

Dann muss ich mir mal die Konfiguration genauer ansehen. Im schlimmsten Fall fehlt mir wirklich Malz. :-(
Obwohl ich gerade mit dem Braumeister gesprochen habe. Der meinte 17 kg pro 100 Liter wären ein guter Wert. So gesehen, liege ich ja ganz gut mit meiner Berechnung.
Er meinte allerdings auch, das ich zu viel rechne und zu wenig braue. :-)

Zitat Torsten:

Der gefällt mir :-)

Mir auch. Gerade beim ersten oder zweiten Sud ist man doch eigentlich froh, irgendwas bierartiges fabriziert zu haben. Da würde ich mir auch nicht ganz so viele Gedanken machen.

17% Schüttung gewichtsmäßig sind allerdings nicht besonders viel, gerade bei kleineren Sudmengen würde ich eher ein halbes Kilo mehr als weniger nehmen wollen. Dünner bekommt man's immer, dicker nicht.
Achim

Naja dann werde ich mich mal an die Daten aus dem Sudplaner halten.
Somit ändert sich nun meine angestrebte Würzemenge von 20 auf 15 Liter, da ich im Moment nicht mehr Malz da habe.
Laut dem Sudplaner sollte ich so auf meine angestrebte Stammwürze von 13P kommen. Sollte die Ausbeute doch besser sein, kann ich ja immernoch verdünnen.
Auf jedenfall werde ich vorher mal meine "Brauanlage" kalibrieren um weitere Fehler auszuschließen.
Sollte ich sonst noch auf etwas achten?

Gruss

Mike

@Rodja: Danke für die Antwort. Das mit dem "loswerden" ist sicher kein Problem. Was das angeht, habe ich sicher zu wenig. ;-) Wenn das Bier fertig ist, werde ich mir meine Feunde genau aussuchen müssen. :-)

Gruss

Mike

@Rodja: Ich habe von Anfang an das Gefühl gehabt, das 20 Liter zu wenig sind. Ich konnte nur meine Freunde noch nicht überzeugen, dass man erfolgreich eigenes Bier brauen kann. Sobald das geschafft ist, wird auch die Menge steigen.
Eine größere Anlage ist ja auch mit Kosten verbunden und sowas stemmt man leichter, wenn ein paar Leute mitmachen.

Gruss

Mike

@MikeSky:

Zitat MikeSky:

@Rodja: Ich habe von Anfang an das Gefühl gehabt, das 20 Liter zu wenig sind. Ich konnte nur meine Freunde noch nicht überzeugen, dass man erfolgreich eigenes Bier brauen kann. Sobald das geschafft ist, wird auch die Menge steigen. Eine größere Anlage ist ja auch mit Kosten verbunden und sowas stemmt man leichter, wenn ein paar Leute mitmachen.

Gruss

Mike

Das wird sich aber auch nie ändern! Egal wie groß Du ne Hobbyanlage auslegst, sie wird zu klein sein.
Das lehrt die Erfahrung.

Gruß Carsten