Roggenbier mit Bananengeschmack

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Ob ich da bei den HHBTs in Tettnang punkten könnte?

Klar, warum denn nicht? Ich bin froh, wenn ich nicht der einzige bin, der ein (den internationalen Wettbewerbsrichtlinien gemäß!) mit Weizenhefe vergorenes Roggenbier einreicht und nicht, wie "besonders erwünscht" eines mit Kölsch- oder Althefe. Meins ist auch eher bananig-fruchtig als nelkig (übrigens habe ich die 3638 genommen und nicht wie sonst die Weihenstephan).

Ich hab meinen RauchRoggenbock mit der White Labs 500 angesetzt. Da bin ich mal gespannt wie die rauskommt.

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an die BJCP-Styleguides gehalten.

Wo kann man die denn einsehen?

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Ich hab meinen RauchRoggenbock

Ahem, Bock hält sich ja. Du hebst mir von dieser ungeheuer wohlklingenden Spezerei natürlich ein Fläschen auf, bis Du irgendwann in hundert Jahren mal wieder in der Heimat bist, nicht wahr?

Naja, sind nur 10 Liter, aber wenns gut ist will ichs auf den Winter hin nochmal in größeren Mengen machen und wenns nichts geworden ist, probier ichs mit abgeändertem Rezept nochmal. Dann kanns schon rauslangen bis ich wieder daheim bin.

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mit der White Labs 500 angesetzt.

Was ist das für eine?

Trappist Ale

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an die BJCP-Styleguides gehalten.

Wo kann man die denn einsehen?

Also ich nehme immer die deutsche Übersetzung, die findet man hier: http://www.kgbier.de/Biersorten.html

Danke

Gruß Hotte

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Habe eigentlich noch nie nach Kategorien gebraut.

...egal, reich ein ;-)

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Das wird wohl nicht mehr gehen, da ich nur 2 Liter in 1-Literflaschen gefüllt habe

Und was soll daran nicht gehen? Du mußt doch nur 1,5 Liter einreichen?!

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Da sind die Richtlinien eindeutig: In vier Flaschen soll das ganze kommen! Aber Du kannst doch aus dem Fass in Flaschen umfüllen!

Gruß

Rolf

Hallo Rolf,

habe (noch) keinen Flaschenabfüller. Und Füllen per Kompensatorhahn funktioniert nicht. Habe ich schon ausprobiert.
Dann bleibt wohl nur Mälzen und neuen Sud ansetzen.

Grüße
Wolfgang

Jawoll! Ich weiß auch nicht, woher ich die Fehlinfo hatte, Du hast Recht, gestern abend hat mich auch schon Alex aufgeklärt. Außerdem hat er mich heiß gemacht, vielleicht auch noch was zu brauen. Ich kann zwar nicht persönlich vor Ort sein, aber irgendwie wird das Bier schon den Weg nach Tettnang finden. So werde ich also das Hochzeitsbier für meinen Bruder in ein Pils wandeln!

Gruß

Rolf

Hi David,

ja, ich bin tatsächlich Mitglied im VHD. Leider habe ich das bisher nur einmal bei den HHBT vor acht Jahren in Gräfenberg ausnutzen können. Irgendwann klappts schon noch mal... Aber die Idee ist gut, mal sehen, ob ich in der nächsten Woche dazu komme, das Bier zu brauen. Vielleicht mache ich auch doch lieber ein Schwarzbier, das entscheide ich dann spontan!

Beste Grüße

Rolf