Mein letzter Sud Pils wurde ca. 5 Wochen nach dem Abfüllen sauer. Es war nach diesen 5 Wochen gerade noch genießbar; 2 Wochen weiter wurde es untrinkbar. Ich arbeite mit einem One Step Sanitizer aus den USA (ein Percarbonat), der ohne Nachspülen zum Einsatz kommt, und mit dem ich bis jetzt dieses Problem noch nie hatte. Die verwendeten Geräte und die Flaschen habe ich sorgfältig damit gespült. Hat schon jemand ein ähnliches Problem erlebt??
Saures Bier ca. 5 Wochen nach dem Abfüllen
Verfaßt von Helmut am Mo, 10.01.2005, 17:03.
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