Hallo lieber Braugemeinde,
ich habe hier schon viel über die Reinigung und das Sterilisieren von KEG-Fässern gelesen. Aber wie macht Ihr das mit den Ventilen (Getränke-Ventil und CO2-Ventil)? Baut Ihr die aus und legt sie in ein Desinfektionsmittel ein?
Gut Sud
Peter
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Hallo Peter,
ich baue die kompletten Steigrohre jedes mal aus und lege sie in die Spülmaschine. Ansonsten lege ich sie alle Jahre mal in Säure ein, um den Bierstein zu lösen.
Gruß
Rolf
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Hallo!
Zitat:ich habe hier schon viel über die Reinigung und das Sterilisieren von KEG-Fässern gelesen. Aber wie macht Ihr das mit den Ventilen (Getränke-Ventil und CO2-Ventil)? Baut Ihr die aus und legt sie in ein Desinfektionsmittel ein?
Bei CC Fässern gebe ich einige Tropfen konzentriertes Jod
von oben in das Ventil (drücke ich mit einem kleinen Schraubendreher auf).
Nach ca. 5 min nochmal 2 Tropfen hinein und dann das Fass auf den Kopf stellen.
Nach weiteren 5 min wird einfach mit verdünnter Jod-Lösung nachgespült (Ventile), fertig.
Nach jeder 4. oder 5. Befüllung reinige ich die Ventile und Steigrohre mit verdünnter Säure
(wg. Bierstein)
Alles im eingebauten Zustand.
Bis jetzt gabs noch nie Probleme.
Grüsse
Carsten
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Hallo!
Keg mit ca. 9 Lt. siedendem Wasser befüllen, verschliessen, leicht schütteln und über das Getränke- Ventil 0,5 Lt Wasser ablassen. Keg auf die Seite legen so dass das Gas- Ventil unten liegt und ebenfalls Wasser ablassen. Anschliessend bleiben die Kegs während 20 min. "auf dem Kopf" stehen.
So alle 2 Jahre Ventile ausbauen und mit Säure behandeln.
Gruss Beat
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Vielen Dank für Eure Tipps. Ich hätte gedacht, dass man die Ventile nach jeder Benutzung mit Säure desinfizieren muss. Da bin ich aber sehr beruhigt, dass man das nicht braucht.
Weiterhin "Gut Sud"
Peter
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