Hallo,
bei meinem zweiten Brauversuch habe ich den Sud in unterschiedliche Flaschen abgefüllt. Jetzt nachdem das Bier 7 Wochen gereift ist haben wir festgestellt das, daß in den verschiedenen Flachen auch verschieden im Gewschmack ist. Bier aus klaren Glasflaschen hatte kein Hopfenaroma, Bier aus einem 2 ltr. Siphon hatte ein lichtes Hopfenaroma.
Frage: Hat die Größe der Flasche oder die Glasfarbe einfluss auf den Geschmack des Bieres? Gibt es da Erfahrungen?
Viele Grüß vom Troll