Hallo,
ich habe mal zur Abwechslung ein richtiges Luxusproblem. Am Wochenende habe ich einem Schulfreund vom Bierbrauen erzählt, und dabei auch erwähnt, was ich mir alles irgendwann noch mal dazu besorgen will. Er hat mir daraufhin ein Faß geschenkt (gesehen hab ich es noch nicht, er will es demnächst hier vorbeibringen), von dem ich jetzt noch nicht ganz genau weiß, wie ich es einsetzen soll.
Das Ding ist 200-220 l groß, aus Edelstahl, hat zwei Löcher (c.a. 4 und 2 cm Durchmesser mit Gewinde), und hält 6 bar Druck aus. Könnte man also z.B. zur Nachgärung nehmen. Dafür müsste man aber wohl die Zapfanschlüsse nachträglich dran befestigen (in dem Fass war Trinkspiritus, der eher selten gezapft wird...).
Wer kennt sich mit Kegs aus? Ich verwende zur Zeit Flaschen, hab mir so ein Keg also noch nie genauer angeschaut. Kann man die beiden Anschlüsse an einem nicht-Kegfass nachträglich anbringen? Und ist das ein Problem, den Nachgärbehälter "untervoll" zu betreiben? (ich will gerade auf 50-100l aufstocken, 200 is aber einfach zuviel für mich). Oder hat jemand noch eine andere Idee, was man mit so nem Fass anstellen könnte?
Schonmal besten Dank vorab,
Sven
