OK, hatten wir schon öfter, aber ich blicke einfach nicht durch. Ich habe hier stadtwerke-hessisch-oldendorf.de/bar.htm meine Wasserwerte, aber kann so recht nicht viel damit anfangen, außer sie in den Sudplaner als eigenes Wasser einzugeben...
Falls jemand mit Ahnung einen Blick drauf werfen mag, ich erbitte in diesem Fall eine kurze Erläuterung, was ich mit unserem Leitungswasser am besten brauen sollte.
Mit diesem Wasser, welches ich vorher einmal kurz kochen lassen habe, habe ich mein erstes Pils gebraut und es schmeckte und roch hervorragend. Mein zweites Pils mit dem gleichen Wasser, aber nicht abgekocht, schmeckte nach gar nix. Ein "Klosterbräu" OG hat mit ebenfalls nicht abgekochtem Wasser recht gut gemundet. Wie soll ich am besten tun?
Achim
Echte Männer essen keinen Honig, sie kauen Bienen.
