Ich kann mir gut vorstellen, dass der eine oder andere hier auch ab und an aus den Früchten des (eigenen) Obstgartens ein schmackhaftes Tröpfchen macht. Was mich nun interessiert: Sind es genug Leute, um den Versuch eines Parallelforums zu starten? Oder kennt jemand ein vergleichbares Forum, in dem ich als weitgehender Weinanfänger Antworten auf die üblich verdächtigen Fragen finde?
Ich bin also. Braue ich?
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Zitat:Ich kann mir gut vorstellen, dass der eine oder andere hier auch ab und an aus den Früchten des (eigenen) Obstgartens ein schmackhaftes Tröpfchen macht. Was mich nun interessiert: Sind es genug Leute, um den Versuch eines Parallelforums zu starten? Oder kennt jemand ein vergleichbares Forum, in dem ich als weitgehender Weinanfänger Antworten auf die üblich verdächtigen Fragen finde?
Hi David,
zu meiner Studienzeit konnte ich auch hierzu Erfahrungen sammeln. Diese waren aber mehr berauschend als wirklich schmackhaft...
Aber für ernsthaft interessierte Zeitgenossen könnte hier eine neue Rubrik: "Vergorenes: Trauben, Obst und sonstiges" zB. auch mich ansprechen...
Eddie
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Zitat:Ich kann mir gut vorstellen, dass der eine oder andere hier auch ab und an aus den Früchten des (eigenen) Obstgartens ein schmackhaftes Tröpfchen macht. Was mich nun interessiert: Sind es genug Leute, um den Versuch eines Parallelforums zu starten? Oder kennt jemand ein vergleichbares Forum, in dem ich als weitgehender Weinanfänger Antworten auf die üblich verdächtigen Fragen finde?
Ich habe mal sehr viel Wein gemacht. Kirschen, Äpfel, Hagebutten, Schlehen.
Zur Zeit nur noch Reiswein, aber das weißt Du ja schon ;-)
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Hallo !
Zitat:Ich kann mir gut vorstellen, dass der eine oder andere hier auch ab und an aus den Früchten des (eigenen) Obstgartens ein schmackhaftes Tröpfchen macht.
So ist es !
Zitat:Oder kennt jemand ein vergleichbares Forum, in dem ich als weitgehender Weinanfänger Antworten auf die üblich verdächtigen Fragen finde?
Also was für den angehenden Bierbrauer Hubert Hanghofer´s Bier nach eigenem Geschmackt ist,
ist "Das große Kitzinger Weinbuch" von Paul Arauner
für den interessierten "Winzer".
Wirklich sehr zu empfehlen!
Viel Erfolg,
Carsten
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Zitat:Aber für ernsthaft interessierte Zeitgenossen könnte hier eine neue Rubrik: "Vergorenes: Trauben, Obst und sonstiges" zB. auch mich ansprechen...
Das fände ich doch zu weit übers Ziel hinaus und ich denke, es würde sicher den einen oder anderen Brauer etwas stören. Daher wäre es aus meiner Sicht schon wünschenswerter, bei entsprechendem Interesse ein Parallelforum Zwecks sauberer Trennung einzurichten. Was ja nicht wirklich viel Aufwand bedeutet. Aber ich rechne dich dann schon mal als zweiten Interessierten :-)
Ich bin also. Braue ich?
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Zitat:"Das große Kitzinger Weinbuch" von Paul Arauner ... Wirklich sehr zu empfehlen!
Danke für den Tipp. Offen gestanden erhoffe ich mir indes eine möglichst ebenso kostengünstige und interaktive Wissensquelle wie dieses Forum.
In Sachen Wein habe ich den gleichen Fehler gemacht wie beim Bier, ich habe mir nämlich das Buch von Vogel gekauft, ohne mich groß weiter umzusehen. Nicht dass es so sehr am Thema vorbeiginge wie (aus meiner Sicht) sein Bierbuch, aber es erscheint mir schon auch ein wenig angestaubt. Naja, also langer Rede kurzer Sinn: Gebranntes Kind, in Sachen Gedrucktem herrscht Sättigungsdruck ;-)
Ich bin also. Braue ich?
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Aber zurück zum Thema, pardon, also ich zähle Dich dann schon als vierten Interessenten an einem Weinforum ("das Forum zum Weinen" ;-))
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Ich hab schon Wein, Met, verschiedene eigene Kreationen und Ansatzschnäpse gemacht. Bin aber kein Profi bei alldem.
Grüße Hotte
Hunger und Kälte kann ich ertragen....aber nicht den Durst
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Zitat:Ich hab schon Wein, Met, verschiedene eigene Kreationen und Ansatzschnäpse gemacht. Bin aber kein Profi bei alldem. Grüße Hotte
Zähle ich einfach auch als Interessensbekundung ;-)
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Zitat:Ich kann mir gut vorstellen, dass der eine oder andere hier auch ab und an aus den Früchten des (eigenen) Obstgartens ein schmackhaftes Tröpfchen macht. Was mich nun interessiert: Sind es genug Leute, um den Versuch eines Parallelforums zu starten? Oder kennt jemand ein vergleichbares Forum, in dem ich als weitgehender Weinanfänger Antworten auf die üblich verdächtigen Fragen finde?
Hallo,
Wein mache ich schon länger als Bier (ca. 25 Jahre), hauptsächlich aus Schlehen, Hagebutten und Zwetschgen. Außerdem Likör, Schnaps und Geist. An einem Forum in die Richtung hätte ich auch Interresse.
Grüße
Wolfgang
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Also ich habe einfach mal aus Spaß an der Freude ein paralleles Weinforum eingerichtet, das unter www.brauherr.de/weinforum/ zu finden ist. Mögen sich dort zahlreiche Hobbywinzer und Freunde von Weißwein, Rotwein, Weißherbst/Rosé, Moscht, Äppelwoi, Cidre, Hagebuttenwein, Pflaumenwein, Kirschwein, Stachelbeerwein, Reiswein, Branntwein (wo erntet man Brannt eigentlich? ;-)), Eiswein, Spätlese, Auslese, Riesling und Gutedel, Pinot Grigio (Pinohgritscho) und seinem dunklen Bruder Spätburgunder ach und überhaupt all jene treffen, die sich auch für Glasballons, Mostfässer, Öchslewaage, Titrierlauge, Obstmühle und Beerenpresse und deren Erzeugnisse begeistern können.
Prost und Gruß an die Leber!
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Na, denn man tau: Habe soeben den Start freigegeben unter www.brauherr.de/weinforum/ und schreibe soeben meine erste Frage dort ;-)
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Zitat:Aber zurück zum Thema, pardon, also ich zähle Dich dann schon als vierten Interessenten
Hallo David,
ist es jetzt schon so weit, daß Du Selbstgespräche führst?
;-))
Gruß, Alex.
Hier könnte meine Signatur stehen
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Zitat:ist es jetzt schon so weit, daß Du Selbstgespräche führst?
*kaputtlach* ... Nun, diesen Rückschluss lässt noch vielmehr das www.brauherr.de/weinforum/ in seinem bisherigen Zustand zu (obwohl ich dort schon einen Antworter/Mitschreiber aktivieren konnte). Nein, hier war es für mich offenbar schon zu spät, um den Bedienungsanforderungen meiner eigenen Forensoftware gerecht zu werden, die Antwort sollte sich eigentlich auf http://www.brauherr.de/bierforum/artikel/2013.3/alles_ausser_bier_off_topic_/aw_wer_von_euch_macht_auch_wein_.html beziehen :o)
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Zitat:Weinforum ... unter www.brauherr.de/weinforum/
Na, wo bleibter denn? ;)
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