Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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Premiere für das erste selbst gebraute Bier aus Hundisburg | Schlagzeile | Das trübe Getränk, das am Sonnabend in den Gläsern und Krügen schäumte, war ein obergäriges "Pale ale"-Bier. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
"Langenfelder Alt" auf Benrather Bierbörse | Schlagzeile | Bislang verlief durch die Stadt der "Bier-Äquator" zwischen Kölsch- und Altwelt. Dieser Zustand wird nun auf die Probe gestellt. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
Versteckte Kamera gegen Bier-Betrug | Schlagzeile | Ein Düsseldorfer Wirt ertappte zwei Köbesse, als sie die Gläser nicht korrekt zapften. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
Der braut sich was zusammen | Schlagzeile | Doemens-Schüler Michael Gebert braut Bier, das es so nicht in Deutschland zu kaufen gibt. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
Hopfen-Weißbock | Rezept | Ein heller Weizen-Bock nach Vorbild der Hopfenweiße von Schneider. | 26.3.12, 13:33 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
Reaper's Call - IPA (The Cure) | Rezept | Ein von der Farbe her untypisches IPA. Ich hatte einfach mal Lust auf ein IPA und ein Bier in "glutrot". Das Ergebnis ist ein sehr hopfenaromatisches leckeres Bier geworden. Medizin für... | 17.2.12, 22:07 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
Weizendoppelbock | Rezept | Sehr gut schmeckendes Weizenbier mit viel Dampf und ordentlich Restsüße. Kaum Hopfenaroma, Bittere ausgewogen bis wenig, wie man das beim Weizen haben möchte. | 9.2.12, 21:50 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Starkbiere, Kesselmaische |
Kelheimer Frühling | Rezept | Ein helles Weißbier, zu dem mich ein gewisses 'grünes' Vorbild inspirierte. | 31.1.12, 22:59 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
Kräuter und Gewürze | Infoseite | Nicht immer, ja: Eigentlich nur eine bisher sehr kurze Zeit, gemessen an der belegten Geschichte des Biers, war Hopfen das beliebteste und am meisten verbreitete Braugewürz - aufgrund... | 27.11.11, 1:37 | Brauanleitungen, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere, Würzekochen, Gären, Gewürze und Kräuter |
Bierland Hamburg | Einkaufstip | Von außen ist das Bierland ein eher unauffälliger Laden mit Lottoannahmestelle. Innen findet sich eine große Auswahl an deutschen und ausländischen Bieren, die gut und übersichtlich... | 16.11.11, 14:36 | Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere, Bier an sich |