Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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Hurra, wir leben noch | Schlagzeile | Seit 2002 kämpfen zwei Schulfreunde um den Fortbestand der Bochumer Biermarke Schlegel. | 4.10.12, 22:34 | Untergärige Biere |
150 Jahre Bierbrauen | Schlagzeile | Vor 150 Jahren wurde das erste untergärige Bier in Altenberge gebraut. | 4.10.12, 22:34 | Untergärige Biere |
Bier braucht Heimat | Schlagzeile | "VOLKERBRÄU Zum 100. „Geburtstag“ große Feier auf Roßmarkt" | 4.10.12, 22:34 | Untergärige Biere |
Alter Brief belebt Brautradition | Schlagzeile | Der Fund eines historischen Briefs sorgte dafür, dass ein Stück historischer Brautradition wieder auflebt. | 4.10.12, 22:34 | Untergärige Biere |
Kräuter und Gewürze | Infoseite | Nicht immer, ja: Eigentlich nur eine bisher sehr kurze Zeit, gemessen an der belegten Geschichte des Biers, war Hopfen das beliebteste und am meisten verbreitete Braugewürz - aufgrund... | 27.11.11, 1:37 | Brauanleitungen, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere, Würzekochen, Gären, Gewürze und Kräuter |
Aber bitte mit Alu! | Editorial | "Mir schmeckt das Bier auch ohne Zier" - oder: Wie die Bitte an eine erfolgreiche Staatsbrauerei, den Umweltschutz und die eigene Produktgüte doch bitte über werbliche... | 16.3.12, 12:30 | So sieht's aus, Untergärige Biere |
Biere der Welt | Lesetip | Der umfassende Führer gibt einen Überblick über die wichtigsten Biersorten der Welt. Kurzporträts stellen über 500 Biere vor und zeigen, dass Bier in Geschmack, Duft und Farbe ebenso... | 28.5.11, 9:55 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
Bierseminar | Lesetip | Der österreichische Bierfreund Conrad Seidl referiert - jetzt auch bei dir zu Hause. Seidl und seine Seminare über Bier als Genußmittel und Kulturgut sind seit langem bekannt und gefragt.... | 28.5.11, 9:09 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
Coventgarden. Bierlexikon. | Lesetip | Ein Muß für jeden Hobbybrauer und Bierfan, den es zu neuen geschmacklichen Ufern zieht. Von manchem bescheiden als "die internationale Bierbibel" bezeichnet. | 23.5.11, 23:35 | Obergärige Biere, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
Designing Great Beers | Lesetip | Der Autor präsentiert eine ausführliche Abhandlung der wichtigsten Biertypen der Welt. Neben geschichtlichen Aspekten wird auf die typischen Herstellungsmerkmale jedes Stils eingegangen. | 23.5.11, 18:46 | Obergärige Biere, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |