Weizendoppelbock |
Rezept |
Sehr gut schmeckendes Weizenbier mit viel Dampf und ordentlich Restsüße. Kaum Hopfenaroma, Bittere ausgewogen bis wenig, wie man das beim Weizen haben möchte. |
9.2.12, 21:50 |
Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Starkbiere, Kesselmaische |
Weizenbier |
Biersortenbeschreibung |
Bier aus Weizen ist vermutlich das ursprünglichste aller Biere. So hat man bereits im alten Babylon und später in Ägypten Brot, das aus Weizen - bzw. seinen Vorläufern... |
23.6.11, 21:13 |
Obergärige Biere |
Versteckte Kamera gegen Bier-Betrug |
Schlagzeile |
Ein Düsseldorfer Wirt ertappte zwei Köbesse, als sie die Gläser nicht korrekt zapften. |
4.10.12, 22:34 |
Obergärige Biere |
Thors Hammer (i-stout) |
Rezept |
Mittlerweile mehrfach bestätigt - dieses Bier ist der Hammer - es wurde aber auch an nichts gespart. Um eine große Geschmacksbandbreite zu erhalten ergab sich die längste Malzliste, die... |
16.1.13, 12:05 |
Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Infusion (aufsteigend), Alter Hase, Starkbiere, Spezialbiere |
Sund-Brauer bringen neues Bier auf den Markt |
Schlagzeile |
Mit einem zu Fischgerichten passenden Bier erweitert die Brauerei Stralsund ihr Sortiment. |
4.10.12, 22:34 |
Obergärige Biere |
Sudden Death India Pale Ale |
Rezept |
IPA eher des amerikanischen Typs. Stark, süß und bitter, von allem viel. |
22.5.11, 21:53 |
Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere, Kesselmaische |
Stout |
Biersortenbeschreibung |
Prall, kräftig oder stark sind einige Übersetzungen für den Namen dieses bisweilen auch als Schweröl bezeichneten, tiefschwarzen, so samtigen wie rauhen speziellen Ale-Typs. Alles, was man... |
7.12.12, 2:37 |
Obergärige Biere |
Roggenbier |
Biersortenbeschreibung |
Eigentlich ist es seltsam, daß es in Deutschland und Nordeuropa ausgerechnet der Weizen unter den Braugetreiden zum stärksten Konkurrenten der Gerste gebracht hat gedeiht... |
3.4.11, 18:46 |
Obergärige Biere, Untergärige Biere, Spezialbiere |
Reaper's Call - Strongest (Doppelbock) |
Rezept |
Ein Doppelbock auf Altbierbasis, der mittlerweile schon seine Anhänger gefunden hat. Viel Bitterkeit gepaart mit Restsüße. Insgesamt ausgewogen und gefährlich süffig. Hier ruft der Reaper. |
4.11.11, 19:12 |
Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere, Kesselmaische |
Reaper's Call - Red (Düsseldorfer Altbier) |
Rezept |
Frisch herbes Düsseldorfer Altbier. |
3.11.11, 18:23 |
Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |