Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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Premiere für das erste selbst gebraute Bier aus Hundisburg | Schlagzeile | Das trübe Getränk, das am Sonnabend in den Gläsern und Krügen schäumte, war ein obergäriges "Pale ale"-Bier. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
Bolten trotzt der Altbier-Krise | Schlagzeile | Michael Hollmann, Inhaber der Bolten Brauerei, erklärt, warum Bolten im zweistelligen Prozentbereich zulegt. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
Sund-Brauer bringen neues Bier auf den Markt | Schlagzeile | Mit einem zu Fischgerichten passenden Bier erweitert die Brauerei Stralsund ihr Sortiment. | 4.10.12, 22:34 | Obergärige Biere |
Das beste Bier brauen belgische Mönche | Schlagzeile | Das Trappistenbier "Westvleteren 12" ist erneut zum besten Bier der Welt gewählt worden. | 31.1.13, 3:48 | Obergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |
Reaper's Call - Red (Düsseldorfer Altbier) | Rezept | Frisch herbes Düsseldorfer Altbier. | 3.11.11, 18:23 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
Sudden Death India Pale Ale | Rezept | IPA eher des amerikanischen Typs. Stark, süß und bitter, von allem viel. | 22.5.11, 21:53 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere, Kesselmaische |
Reaper's Call - Strongest (Doppelbock) | Rezept | Ein Doppelbock auf Altbierbasis, der mittlerweile schon seine Anhänger gefunden hat. Viel Bitterkeit gepaart mit Restsüße. Insgesamt ausgewogen und gefährlich süffig. Hier ruft der Reaper. | 4.11.11, 19:12 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere, Kesselmaische |
Reaper's Call - Black (Stout) | Rezept | Ein typisches Stout stark und so schwarz wie die Nacht. | 24.5.11, 15:08 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
Berliner Weiße | Rezept | Suhrbier, wie man es sich wünscht. Die letzte bis heute bekannte Berliner Bierspezialität ist ein helles, säuerlich-spritziges Bier mit einem Anteil an Weizenmalz. Im Gegensatz zu den... | 22.5.11, 21:18 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Alter Hase, Kesselmaische, Spezialbiere |
Kölsch (helles Altbier) | Rezept | Ein helles, mäßig herbes und dafür hopfenaromatisches obergäriges Bier nach alter Art, wie es heute in Köln unter der Markenbezeichnung "Kölsch" angeboten wird. Einfach in der Zubereitung... | 22.5.11, 21:32 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |