Titel | Beitragstyp | Auszug | Aktualisiert | Kategorien |
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Michls Kirsche alias "Kirschenbier" | Rezept | Ein feines obergäriges Bier mit dem feinen Geschmack von Kirschen. Nicht zu süß und nicht zu aufdringlich. | 18.8.14, 7:19 | Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Kesselmaische |
Märzen Z3 | Rezept | Vollmundiges, leicht karamelliges Märzen, bei den HHBT 2011 in Nordhorn als "Grafschafter Kupfer" eingereicht | 4.11.11, 14:31 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
Maronator | Rezept | Ein extra starkes Exportbier mit einer ordentlichen Portion Kastanien. | 28.5.11, 0:25 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Untergärige Biere, Alter Hase, Spezialbiere |
Mandarina Pale Ale | Rezept | Feine Mandarinenaromen in einem "deutschen" Pale Ale amerikanischer Prägung mit passend oranger Farbe. | 30.1.13, 23:10 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Alter Hase |
Malztrunk/Malzbier | Rezept | Nicht immer kann oder will man sich einem eigentlich elementaren Bestandteil des Biers hingeben, sei es aus geschmacklichen, gesundheitlichen oder generellen Gründen. Wem in solchen Fällen... | 4.7.11, 16:13 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Alter Hase, Spezialbiere |
Maibock | Rezept | Kräftiger, hopfenbetonter heller Bock | 22.5.11, 21:40 | Dekoktion, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Starkbiere |
Kölsch (helles Altbier) | Rezept | Ein helles, mäßig herbes und dafür hopfenaromatisches obergäriges Bier nach alter Art, wie es heute in Köln unter der Markenbezeichnung "Kölsch" angeboten wird. Einfach in der Zubereitung... | 22.5.11, 21:32 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
Kohnter Pils | Rezept | Es handelt sich um ein Pils, dezent herb mit angenehmem Hopfenaroma | 22.5.11, 21:29 | Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
Kelheimer Frühling | Rezept | Ein helles Weißbier, zu dem mich ein gewisses 'grünes' Vorbild inspirierte. | 31.1.12, 22:59 | Neueinsteiger, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Kesselmaische |
Karamellweizendoppelbock | Rezept | Ein sehr starkes, nahrhaftes dunkelrotes Weizenbockbier, das sich besonders an Herbstabenden gut ausnimmt. | 24.5.11, 12:21 | Dekoktion, Obergärige Biere, Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Starkbiere |