In Schärding führen alle Wege zum Bier |
Schlagzeile |
Innviertler Bierregion lässt alte Tradition des Biermärz wieder aufleben. |
21.2.13, 8:50 |
Untergärige Biere |
Hurra, wir leben noch |
Schlagzeile |
Seit 2002 kämpfen zwei Schulfreunde um den Fortbestand der Bochumer Biermarke Schlegel. |
4.10.12, 22:34 |
Untergärige Biere |
Bierland Hamburg |
Einkaufstip |
Von außen ist das Bierland ein eher unauffälliger Laden mit Lottoannahmestelle.
Innen findet sich eine große Auswahl an deutschen und ausländischen Bieren, die gut und übersichtlich... |
16.11.11, 14:36 |
Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere, Bier an sich |
Märzen Z3 |
Rezept |
Vollmundiges, leicht karamelliges Märzen, bei den HHBT 2011 in Nordhorn als "Grafschafter Kupfer" eingereicht |
4.11.11, 14:31 |
Vollmaischverfahren, Erfahrener Anfänger, Untergärige Biere, Kesselmaische |
150 Jahre Bierbrauen |
Schlagzeile |
Vor 150 Jahren wurde das erste untergärige Bier in Altenberge gebraut. |
4.10.12, 22:34 |
Untergärige Biere |
Schwarzbier |
Biersortenbeschreibung |
Auch wenn die beliebte Bezeichnung "schwarzes Pils" nur bedingt begründet ist: Schwarzbier ist oft für Überraschungen gut. Denn wer hinter der rötlich schimmernden bis tiefschwarzen Farbe... |
7.12.12, 2:35 |
Wasser, Malz, Untergärige Biere, Hopfen, Hefe |
Beer Judge Certification Program (BJCP) |
Linktip |
Das BJCP ist eine Initiative der Amerikanischen Hausbrauervereinigung zur Standardisierung von Bierbewertungen. Seit vielen Jahren pflegt man dort die für amerikanische, aber inzwischen... |
9.7.11, 11:58 |
Obergärige Biere, Untergärige Biere, Infoportale, Starkbiere, Spezialbiere |
Aber bitte mit Alu! |
Editorial |
"Mir schmeckt das Bier auch ohne Zier" - oder: Wie die Bitte an eine erfolgreiche Staatsbrauerei, den Umweltschutz und die eigene Produktgüte doch bitte über werbliche... |
16.3.12, 12:30 |
So sieht's aus, Untergärige Biere |
Kräuter und Gewürze |
Infoseite |
Nicht immer, ja: Eigentlich nur eine bisher sehr kurze Zeit, gemessen an der belegten Geschichte des Biers, war Hopfen das beliebteste und am meisten verbreitete Braugewürz - aufgrund... |
27.11.11, 1:37 |
Brauanleitungen, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere, Würzekochen, Gären, Gewürze und Kräuter |
Biere der Welt |
Lesetip |
Der umfassende Führer gibt einen Überblick über die wichtigsten Biersorten der Welt. Kurzporträts stellen über 500 Biere vor und zeigen, dass Bier in Geschmack, Duft und Farbe ebenso... |
28.5.11, 9:55 |
Neueinsteiger, Obergärige Biere, Untergärige Biere, Starkbiere, Spezialbiere |